चिकन और मशरूम के साथ जूलियन एक व्यंजन है जिसमें सुखद सुगंधित स्वाद होता है और इसकी संरचना में अत्यधिक पौष्टिक होता है। यह एक भाग लिया पका हुआ कटा हुआ मशरूम है, जो पनीर के साथ खट्टा क्रीम के साथ एक सॉस में पकाया जाता है।
चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन कैसे पकाना है?
मालकिन जिन्होंने चिकन और मशरूम के साथ क्लासिक जुलिएन बनाने का मास्टर करने का फैसला किया, उन्हें निम्नलिखित हथियारों को निम्नलिखित हथियारों में लेना चाहिए:
- रस की उपस्थिति पर प्लेटों और तलना के साथ मशरूम को पतला कर दें।
- कटा हुआ प्याज जोड़ें और पके हुए तक फ्राइंग पैन में रखें।
- Fillets उबाल लें, बारीक कटौती और अलग से तलना।
- एक पकवान के लिए एक परिष्कृत स्वाद था, यह एक सॉस के साथ स्वाद है जो इस तरह से तैयार किया जाता है। एक फ्राइंग पैन में आटा गरम करें, मक्खन जोड़ें और 2 और मिनट तक रखें। उबाल के इंतजार किए बिना दूध को गर्म करें, मिश्रण जोड़ें। चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन के लिए सॉस डालें और उबलते हुए बंद करें, थोड़ा ठंडा करें, खट्टा क्रीम जोड़ें।
- सामग्री के रूप में सामग्री रखी जाती है, शीर्ष को सॉस और पनीर, बेक्ड रखा जाता है।
ओवन में चिकन और मशरूम के साथ जूलियन
ओवन में एक गर्म स्नैक्स बेहतर बनाएं, क्योंकि पकवान जल्दी से बेक्ड हो जाएगा और इसमें नाजुक स्वाद और उत्तम सुगंध होगा। चिकन और मशरूम के साथ जूलियन, नुस्खा क्लासिक है, इसमें चिकन का उपयोग शामिल है। खाना पकाने के अन्य तरीके हैं, जहां समुद्री भोजन का उपयोग किया जाता है। पकवान में, न केवल मशरूम जोड़े जाते हैं, बल्कि मशरूम की अन्य किस्में भी शामिल हैं।
सामग्री:
- स्तन 300 ग्राम;
- वन मशरूम - 200 ग्राम;
- प्याज माध्यम - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
सॉस के लिए:
- मक्खन - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम (20% वसा सामग्री) - 250 ग्राम;
- दूध - 250 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- स्तन उबाल लें, काट लें।
- बल्ब और मशरूम तलना।
- सभी सामग्री मिलाएं।
- सामान्य तरीके से सॉस बनाओ।
- कंटेनरों पर आधार फैलाएं, सॉस और पनीर को शीर्ष पर जोड़ें।
- ओवन एक घंटे की एक चौथाई के लिए चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन है।
एक फ्राइंग पैन में चिकन और मशरूम के साथ जूलियन
स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए ओवन का उपयोग करना हमेशा संभव नहीं होता है, कभी-कभी फ्राइंग पैन एक उत्कृष्ट विकल्प बन सकता है। खाना पकाने का यह तरीका तेजी से होगा, और चिकन और मशरूम के साथ एक बड़ा जुलिएन दैनिक पकवान बन सकता है, जिसके लिए मैश किए हुए आलू के रूप में गार्निश पूरी तरह फिट होगा। ऐसा एक हिस्सा पूरे परिवार को पोषण देगा।
सामग्री:
- पट्टिका - 400 ग्राम;
- प्याज माध्यम - 2 पीसी।
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- पनीर - 150 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मशरूम वन - 400 ग्राम।
तैयारी
- पट्टिका काट लें और इसे तलना।
- प्याज और मशरूम फ्राइये, सभी गठबंधन।
- क्रीम, आटा, मक्खन, 10 मिनट के लिए पकाएं।
- पनीर के शीर्ष पर चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन को छिड़कें, तैयारी में लाएं।
बर्तनों में चिकन और मशरूम के साथ जूलियन
जूलियन एक उत्तम पकवान है जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। मशरूम और चिकन के साथ जूलियन को पकाए जाने का एक तरीका यह बर्तनों में बनाना होगा। पकवान में एक विशेषता विशेषता है, यह लंबे समय तक गर्म रहता है और इसकी सुखद सुगंध रखता है। यह एक परिवार या उत्सव की मेज का मुख्य आकर्षण बन सकता है।
सामग्री:
- fillets - 300 ग्राम;
- वन मशरूम - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम (20% वसा सामग्री) - 400 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- प्याज और fillets तैयार करें (कट और तलना)।
- मशरूम जोड़ें, नमी वाष्पीकरण तक रखें।
- आटा फ्राइये और खट्टा क्रीम जोड़ें, कुछ मिनट के लिए खाना बनाना।
- बर्तन में फैलाने और पनीर के साथ छिड़कने के लिए।
- ओवन एक घंटे की चौथाई के लिए चिकन और वन मशरूम के साथ जुलिएन है।
चिकन और मशरूम के साथ एक बुन में जूलियन
पकवान की एक भिन्नता है, जिसे न केवल टेबल पर रखा जा सकता है, बल्कि स्नैक्स के रूप में लंबे समय तक यात्रा पर भी लिया जा सकता है। खाने के दौरान असहज महसूस न करने के लिए, चिकन और मशरूम के साथ रोल में जुलिएन के रूप में खाना बनाने की विधि का उपयोग करें। इस तरह के एक सुविधाजनक रूप के लिए धन्यवाद, आप न केवल घर पर अपने पसंदीदा भोजन का आनंद ले सकते हैं।
सामग्री:
- बन्स - 4 टुकड़े;
- वन मशरूम - 200 ग्राम;
- fillets - 150 ग्राम;
- क्रीम (मध्यम वसा सामग्री) - 200 मिलीलीटर;
- पनीर - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
- पट्टिका काट लें और इसे तलना।
- प्रसंस्कृत प्याज और मशरूम को fillets के साथ मिलाएं।
- आटा जोड़ें, 1 मिनट के लिए उबाल लें, क्रीम में डालें, मोटी तक पकाएं।
- रोटी पर शीर्ष ट्रिम करें, बीच प्राप्त करें।
- पनीर के शीर्ष पर भरना रखो।
- 5 मिनट के ओवन में रखने के लिए।
जंगली मशरूम और चिकन के साथ जूलियन
एक गर्म ऐपेटाइज़र न केवल मशरूम के मौसम में खरीदे गए मशरूम के साथ तैयार किया जा सकता है, आप अपने हाथों से एकत्र घर की तैयारियों का उपयोग कर सकते हैं। नतीजतन, आपको एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान मिलेगा - चिकन और पोर्सिनी मशरूम के साथ जुलिएन। इसके अलावा, किसी भी वन मशरूम खाना पकाने के लिए उपयुक्त हैं: मशरूम, मक्खन मशरूम, chanterelles, जो भोजन एक अद्वितीय स्वाद देते हैं।
सामग्री:
- वन मशरूम - 200 ग्राम;
- fillets - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 50 ग्राम;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर
तैयारी
- मशरूम कटौती, लगभग 20 मिनट के लिए फोड़ा।
- पट्टिका उबालें और इसे तलना।
- प्याज को अलग से फ्राइये।
- सभी गठबंधन करें, आटा जोड़ें और 1 मिनट के लिए छोड़ दें।
- रूपों में फैलाने के लिए, ऊपर से रबड़ पनीर तक, गर्म क्रीम के साथ भरने के लिए।
- ओवन एक घंटे की चौथाई के लिए चिकन और वन मशरूम के साथ जुलिएन है।
कोकोटनीट में चिकन और मशरूम के साथ जूलियन
चिकन और मशरूम के साथ एक क्लासिक स्वादिष्ट जुलिएन पकाने के लिए, आपको नारियल की आवश्यकता होती है। यह हैंडल के साथ एक विशेष रूप है, जिसमें लगभग 100 ग्राम की क्षमता है, जिससे भोजन को भागों में तोड़ना संभव हो जाता है, यह बहुत सुविधाजनक है। चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन की मूल तैयारी में महारत हासिल करने के बाद, परिचारिका आराम से आराम देगी।
सामग्री:
- fillets - 300 ग्राम;
- वन मशरूम - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 30 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
- कट fillets, मशरूम और प्याज अलग से तलना, सभी गठबंधन।
- आटा और मक्खन का एक सॉस बनाओ, इसे भरने पर डालना।
- जूलियन को नारियल में रखो, पनीर जोड़ें।
- एक घंटे की एक चौथाई के लिए पकवान स्टोव करें।
Multivark में चिकन और मशरूम के साथ जूलियन
आज तक, मल्टीवार्क में बहुत लोकप्रिय व्यंजन, यहां तक कि इस तरह के डिवाइस में फ्रांसीसी व्यंजनों का एक पकवान भी पकाया जा सकता है। चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन के लिए एक साधारण नुस्खा एक समृद्ध स्वाद प्राप्त करने में मदद करेगा। कम से कम समय और प्रयास करने के लिए तैयारी पर। Yastvo दोनों घर के भोजन, और एक उत्सव समारोह में उपस्थित हो सकता है।
सामग्री:
- स्तन 250 ग्राम;
- वन मशरूम - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सरसों - 0.5 चम्मच;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
- Fillets कटौती। 50 मिनट के लिए बेकिंग मोड चालू करें। 15 मिनट के लिए पट्टिका फ्राइये।
- प्याज और मशरूम को पट्टिका और तलना में 15 मिनट के लिए जोड़ें।
- आटा, सरसों जोड़ें। गर्म क्रीम डालो और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- पनीर को पकाएं, जब तक यह पिघल जाए तब तक छोड़ दें।
मशरूम और चिकन के साथ tartlets में जूलियन
पकवान न केवल विशेष नारियल में, बल्कि तैयार टार्टलेट में भी बनाया जा सकता है। यदि मालकिन ने क्लासिक के लिए उत्पादों के एक ही सेट को लागू करने के लिए टोकरी में चिकन और मशरूम के साथ जूलियन बनाने का फैसला किया है, तो केवल पफ पेस्ट्री या पफ पेस्ट्री से: अपने लिए टार्टलेट चुनना आवश्यक है। जो भी विकल्प चुना गया था, भोजन भयानक हो जाएगा।
सामग्री:
- fillets - 300 ग्राम;
- वन मशरूम - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- टार्टलेट्स - 20 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम (20% वसा सामग्री) - 250 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 40 ग्राम
तैयारी
- मशरूम फ्राइये, मांस उबाल लें, सब कुछ मिलाएं।
- मक्खन पिघलाओ, आटा और दूध के साथ एक उबाल लाने के लिए। खट्टा क्रीम जोड़ें।
- टार्टलेट पर वितरण को बेस करें, यहां सॉस और पनीर जोड़ें।
- एक घंटे की एक चौथाई के लिए पकवान स्टोव करें।