कभी-कभी, मैं खुद को और अपने दोस्तों को कुछ स्वादिष्ट और एक स्वादिष्टता के साथ खुश करना चाहता हूं। चलो ब्रेडक्रंब में दिलचस्प झींगा व्यंजनों के साथ पता लगाएं।
रोटी में राजा झींगा
सामग्री:
राजा झींगा - 900 ग्राम; सोया सॉस - marinade के लिए।
बल्लेबाज के लिए:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक - स्वाद के लिए;
- गेहूं का आटा - 2 चम्मच;
- ब्रेड crumbs।
तैयारी
झींगा पानी के नीचे धोया, हम सिर को अलग करते हैं, खोल को हटाते हैं, केवल पूंछ छोड़ते हैं। फिर उन्हें एक कटोरे में डाल दें और सोया सॉस के साथ डालें। इसके बाद, हम सॉस तैयार करते हैं : कटोरे में अंडे और नमक मिलाएं, थोड़ा पानी डालें, आटा में डालें और एक समान द्रव्यमान रूपों तक मिश्रण करें। एक फ्लैट प्लेट पर रोटी crumbs डालना। अब हम पहली बार बल्लेबाज में झींगा डुबकी डालते हैं, फिर एक मिनट के लिए गर्म फ्राइंग पैन में सभी तरफ से ब्रेडक्रंब और तलना में ब्रेड करें। हम एक पकवान पर झींगा फैलाते हैं और इसे लहसुन या पनीर सॉस के साथ एक मेज पर सेवा देते हैं।
रोटी में फ्राइड चिंराट
सामग्री:
- बड़े श्रिंप - 100 ग्राम;
- पटाखे;
- धनिया - इच्छा पर;
- पनीर - 200 ग्राम;
- नींबू छील;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा।
तैयारी
एक ब्लेंडर के साथ सावधानी से परतों को सूखाएं जब तक कि यह बारीक कुचल न हो और कसा हुआ पनीर और बारीक कटा हुआ सेलांट्रो के साथ मिलाएं। हम shrimps साफ, सिर को हटा दें, आंतों नसों को हटा दें। फिर हम उन्हें आटा में डालते हैं, अतिरिक्त से हिलाते हैं, पीटा अंडा में डुबकी डालते हैं और बिस्कुट और परमेसन के टुकड़ों से ब्रेडक्रंब में गिर जाते हैं। एक कुरकुरा परत प्रकट होने तक तेल में प्रत्येक तरफ झींगा फ्राइये। ग्लास अतिरिक्त तेल बनाने के लिए अब उन्हें एक पेपर तौलिया पर स्थानांतरित करें।
रोटी में बाघ झींगा
सामग्री:
- बाघ झींगा - 250 ग्राम;
- मकई का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेड crumbs - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 1 आइटम;
- पानी - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम झींगा लेते हैं, हम उन्हें खोल से साफ करते हैं, आंतों की नसों को हटाते हैं, और पूंछ छोड़ देते हैं। फिर ठीक से मेरे झींगा और एक तौलिया के साथ सूखा। अंडों को हल्के से मारो, आटा, पानी जोड़ें और एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। हम झींगा लेते हैं, इसे आटा में डुबकी देते हैं और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कते हैं। एक सॉस पैन में वनस्पति तेल डालें और इसे गर्म करने के लिए स्टोव पर रखें। जब तक वे उज्ज्वल सुनहरे न हो जाएं तब तक प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट तक श्रिंप फ्राइये। हमने पहले पेपर तौलिया पर और फिर एक पकवान पर तैयार श्रिंप लगाए।