चीनी में पोर्क - स्वादिष्ट गर्म और खट्टे-मीठे व्यंजनों के लिए व्यंजनों

चीनी में पोर्क चीनी व्यंजन का दौरा कार्ड है। मांस तैयार करने के कई तरीके हैं और उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। लगभग हर नुस्खा में चीनी या एक अन्य स्वीटनर होता है, इसलिए पकवान हमेशा स्वादिष्ट स्वादिष्ट और मसालेदार होता है।

चीनी में सूअर का मांस कैसे पकाना है?

पोर्क से चीनी व्यंजन - रसदार और स्वादिष्ट भोजन। उन्हें स्वयं को पकाते हुए और अपने स्वाद का आनंद लेने की कोशिश करते हुए, जिन्होंने उन्हें एक बार कोशिश की। लेकिन उन्हें पाने के लिए, आपको नुस्खा और खाना पकाने की सिफारिशों का पालन करना होगा।

1. पोर्क को कम से कम वसा के साथ चुना जाता है।
2. मांस टुकड़ों में काटा जाता है ताकि उन्हें चॉपस्टिक्स के साथ लिया जा सके और एक समय में खाया जा सके।
3. फ्राइंग मांस के लिए एक फ्राइंग पैन-वोक का उपयोग करना बेहतर होता है।
4. सूअर का मांस फ्राइये, इसे आटा या स्टार्च में पैन करें। यह शीर्ष पर एक परत बनाता है और juiciness को बरकरार रखता है।

मीठे और खट्टे सॉस में चीनी में पोर्क

चीनी में मीठे और खट्टे सूअर का मांस इतना स्वादिष्ट है कि यह उन लोगों तक भी स्वाद लेगा जो स्वाद के मिश्रण को स्वीकार नहीं करते हैं। चावल के साथ इसे बेहतर सेवा दें। उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा से, आपको सुगंधित व्यंजन की 2 सर्विंग्स मिलेंगी, जिसकी तैयारी में आधे घंटे से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• अनानास का रस - 150 मिलीलीटर;
• सोया सॉस, सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
• स्टार्च - 2 चम्मच।
• लहसुन - 2 लौंग;
• आटा।

तैयारी

1. मीट नमकीन, आटा और तला हुआ में लुढ़का हुआ है।
2. रस सोया सॉस, स्टार्च, सिरका और लहसुन के साथ मिलाया जाता है।
3. मांस सॉस के साथ डाला जाता है, एक उबाल लेकर लाया जाता है, आग कम हो जाती है, और चीनी में पोर्क 5 मिनट में तैयार हो जाएगा।

चीनी में एक फ्राइंग पैन में सब्जियों के साथ पोर्क

चीनी व्यंजन कई लोगों के लिए काफी परिचित और समझ में नहीं आता है। इस नुस्खा में केवल तले हुए ककड़ी के लायक क्या है। लेकिन इस से डरो मत। चीनी में सब्जियों के साथ पोर्क - पकवान बहुत सामंजस्यपूर्ण और स्वादिष्ट है। सब्जी को खत्म नहीं किया जाना चाहिए, उन्हें एक कठोर परत और थोड़ा कुरकुरा होना चाहिए।

सामग्री:

• पोर्क गर्दन - 1 किलो;
• प्याज, काली मिर्च, उबचिनी - 1 पीसी।
• खीरे - 2 टुकड़े;
• तेल - 100 मिलीलीटर;
• तिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस, सफेद शराब - प्रत्येक 60 मिलीलीटर;
• चावल सिरका - 20 मिलीलीटर;
• नमक, चीनी - 1 चम्मच।

तैयारी

1. Marinade सिरका, चीनी, मक्खन के आधे, शराब और सोया सॉस के लिए मिलाएं।
2. मांस स्लाइस में कटौती, marinade डालना।
3. तेल के साथ पैन फ्राइंग गरम किया जाता है, मांस भागों में तला हुआ जाता है, तिल के बीज जोड़े जाते हैं, प्याज और तलना पकाया जाता है।
4. शर्कुयूट आधा पकाया जाता है जब तक सब्जियां और तलना शेष।
5. मांस जोड़ें और हलचल।

चीनी में सूअर का मांस के साथ बैंगन

चीनी में ऑबर्जिन के साथ पोर्क एक व्यंजन है जो अक्सर रेस्तरां मेनू में पाया जा सकता है। यह संतुष्ट होगा और सबसे परिष्कृत gourmets कृपया। इसकी विशिष्टता यह है कि मांस और नीले एक स्वादिष्ट देहाती परत के साथ प्राप्त होते हैं। एक पूरक पकवान एक भूख मीठा और खट्टा टमाटर सॉस है।

सामग्री:

• बैंगन - 3 टुकड़े;
• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• गाजर - 300 ग्राम;
• काली मिर्च - 2 टुकड़े;
• लहसुन - 6 दांत;
• सोया सॉस - 150 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी, टमाटर का पेस्ट, सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्टार्च - 50 ग्राम

तैयारी

1. मांस के टुकड़ों में प्रोटीन, 80 मिलीलीटर सोया सॉस जोड़ें।
2. गाजर और मिर्च भूसे के साथ कटौती की जाती है, और प्लेटों के साथ छीलने वाले बैंगन होते हैं। स्टार्च में सोया सॉस और रोल के साथ उन्हें छिड़के।
3. कुचल लहसुन तला हुआ है।
4. सब्जियां जोड़ें, 5 मिनट के लिए पकाएं, एक सॉस पैन में डाल दें, और फ्राइंग पैन मांस के स्टार्च टुकड़ों में भूखे हो जाते हैं।
5. 10 मिनट फ्राइये और सब्जियों को भेजें।
6. बैंगन फ्राइये।
7. 200 मिलीलीटर पानी में सॉस के लिए टमाटर, स्टार्च, 80 मिलीलीटर सोया सॉस, चीनी और सिरका, गर्म करें और इसमें मांस और सब्जियां डालें, हलचल करें और बंद करें।

चीनी में अनानस के साथ पोर्क - नुस्खा

बहुत से लोग जानते हैं कि चिकन मांस अक्सर अनानस के साथ संयुक्त होता है। लेकिन तथ्य यह है कि चीनी में सूअर का मांस और अनानस अच्छी तरह से नहीं जानता है। उपहारों का एक बड़ा प्लस यह है कि इसे जल्दी तैयार किया जाता है। मांस सॉस में भिगो जाता है और सुगंधित और मसालेदार हो जाता है। खिलाने के दौरान, आप इसे तिल के बीज से फाड़ सकते हैं।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 400 ग्राम;
• टमाटर - 70 ग्राम;
• अनानस - 1 बर्तन;
• स्टार्च, चीनी - 50 ग्राम;
• शराब सिरका - 50 मिलीलीटर;
• पानी 100 मिलीलीटर

तैयारी

1. मांस के टुकड़े नमकीन होते हैं, स्टार्च और तला हुआ में टूट जाते हैं।
2. पानी में सॉस के लिए, टमाटर, नमक, चीनी, सिरका डाला जाता है।
3. मिश्रण को सॉस पैन में डालो, उबलने के बाद, अनानास, मांस के टुकड़े और स्टू को 2 मिनट तक रखें।

चीनी में ठंडा पोर्क

सॉस के साथ संयोजन में चीनी में ओरिएंटल व्यंजन कुरकुरा सूअर का मांस पसंद करेंगे। आखिरकार, स्वादिष्टता न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि संतोषजनक है। आप इसे विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं। इस मामले में, हम स्टार्च और अंडों का एक प्रकार प्रदान करते हैं, जिसके लिए मांस एक कुरकुरा परत के साथ प्राप्त किया जाता है।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• चीनी, स्टार्च, सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• तेल - 400 मिलीलीटर;
• प्याज, गाजर, लहसुन - 1 पीसी।
• टमाटर सॉस - 50 ग्राम।

तैयारी

1. स्टार्च अंडे और नमकीन के साथ मिलाया जाता है।
2. मांस के स्लाइस बल्लेबाज और तला हुआ में डुबकी।
3. सब्जियों, तलना, टमाटर और 50 मिलीलीटर पानी में डालना सब्जियां।
4. कुछ मिनटों के बाद, सिरका, चीनी, नमक जोड़ें और मोटी तक पकाएं।
5. सूअर को पानी देने, मेज पर पोर्क परोसा जाता है।

चीनी में स्टार्च में पोर्क

चीनी में फ्राइड पोर्क - गाबाजौ - एक पकवान असामान्य रूप से स्वादिष्ट। इसके लिए मांस बहुत पतले कटौती की जरूरत है, टुकड़े पारदर्शी होना चाहिए। इसका एहसास करने के लिए, पोर्क पहले से पहले जमे हुए होना चाहिए। मांस को गर्म करने के लिए जरूरी नहीं है, अन्यथा कुरकुरा चिप्स बाहर निकल जाएंगे।

सामग्री:

• सूअर का मांस काटना - 300 ग्राम;
• स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• तेल - 120 मिलीलीटर;
• सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अदरक रूट - 20 ग्राम।

तैयारी

1. स्टार्च को पानी के साथ 1: 1.5 के अनुपात में मिलाया जाता है। मिश्रण मांस कम कर दिया गया है, और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया।
2. मोम में, तेल को गर्म करें, मांस को कम करें और प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए तलना।
3. स्टार्च द्रव्यमान सोया सॉस, अदरक, लहसुन और 150 मिलीलीटर पानी के साथ मिलाया जाता है।
4. पैन में, सॉस डालें और उबाल लेकर आओ, चीनी शैली में मांस, मिश्रण और सूअर का मांस तैयार करने के लिए तैयार रहें।

चीनी में मसालेदार सूअर का मांस

चीनी में गर्म सॉस में पोर्क एक व्यंजन है जिसे मसालेदार व्यंजनों के प्रेमियों द्वारा सराहना की जाती है। यह स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित है। यह पकवान आपके दैनिक मेनू को बदल देगा, चमकदार रंगों को सामान्य आहार में लाएगा। केवल पहली बार पकाने की विधि जटिल लग सकती है, लेकिन वास्तव में केवल 40 मिनट में सब कुछ तैयार हो जाएगा।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• Grated अदरक - 4 चम्मच।
• गाजर - 300 ग्राम;
• लहसुन - 10 दांतों;
• सोया सॉस, सफेद semisweet शराब, चीनी - 8 चम्मच के लिए;
• हरी प्याज के पंख - 8 पीसी।
• स्टार्च - 100 ग्राम;
• मिर्च काली मिर्च - 4 पीसी।
• सिरका चावल - 6 चम्मच;
• पानी 100 मिलीलीटर;
• तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच।

तैयारी

1. Marinade के लिए 4 चम्मच सोया सॉस, शराब और स्टार्च, अदरक के 5 चम्मच मिश्रण।
2. मांस टुकड़ों में काटा, marinade डालना और ठंड में आधे घंटे के लिए डाल दिया।
3. सॉस के लिए, शेष सोया सॉस, स्टार्च, शराब, नमक, चीनी, पानी, सिरका और हलचल को मिलाएं।
4. Wok में तेल गर्म, गाजर और passeruyut फैल गया।
5. मांस फ्राइये।
6. 1 मिनट के लिए लहसुन, काली मिर्च और तलना सभी मिलाएं।
7. गाजर जोड़ें, सॉस डालना, मिश्रण।
8. सॉस मोटा होने पर चीनी में कटा हुआ पोर्क तैयार हो जाएगा।

सोया सॉस में चीनी में पोर्क

चीनी में पोर्क - नुस्खा उपलब्ध है। इसके लिए सभी सामग्री किसी भी सुपरमार्केट में खरीदी जा सकती है। यह देखते हुए कि सूअर का मांस वसा का उपयोग नहीं किया जाता है, चिंता न करें कि मांस सूख जाएगा। यह सॉस में भिगो जाता है और नरम छोड़ देता है। 2 सर्विंग्स की तैयारी में आधा घंटे नहीं लगेगा।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 300 ग्राम;
• सोया सॉस - 150 मिलीलीटर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• सिरका, सेब, स्टार्च, चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• प्याज हरा, तिल के बीज।

तैयारी

1. सॉस सॉस सॉस सॉस के साथ स्टार्च मिश्रण के लिए, चीनी, सिरका और लहसुन जोड़ें।
2. मांस स्टार्च और तला हुआ में टूट गया है।
3. फायर कम करें, मांस सॉस डालें, 4 मिनट के लिए स्टू, प्लेट पर फैलाएं, तिल और हरी प्याज के साथ छिड़कें।
4. चीनी में पोर्क सेवा करने के लिए तैयार है।

चीनी में मशरूम के साथ पोर्क

मशरूम के साथ चीनी में खाना पकाने के लिए नुस्खा आपको एक पकवान तैयार करने की अनुमति देता है जो किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा, इसलिए यह स्वादिष्ट, हार्दिक और सुगंधित हो जाता है। फ्राइंग के बजाय, अन्य मशरूम, चैंपियन या जो अधिक पसंद करते हैं वे भी उपयुक्त हैं। व्यंजन पूरी तरह से किसी भी गार्निश से मेल खाते हैं।

सामग्री:

• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• शहद agaric - 250 ग्राम;
• सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
• स्टार्च;
• हरी प्याज

तैयारी

1. वोक में तेल गरम करें, स्टार्च में रोटी मांस, 5 मिनट के लिए सोया सॉस और तलना में डालना।
2. पोर्क निकाला जाता है, मशरूम रखता है और जब तक वे रस नहीं देते हैं तब तक पकाया जाता है।
3. मांस को वोक में लौटाएं और चीनी में मशरूम के साथ ढक्कन पोर्क के नीचे 10 मिनट में तैयार हो जाएंगे।