चावल नूडल्स पूर्व का एक उत्पाद है। यह चीन और जापान में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। वहां, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी में इसका उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक चिकन कवक । और चावल के आटे से ऐसे नूडल्स तैयार किए जाते हैं। अब हम आपको बताएंगे कि सब्जियों के साथ चावल नूडल्स को पकाना कितना स्वादिष्ट है।
सब्जियों के साथ चावल नूडल्स - नुस्खा
सामग्री:
- चावल नूडल्स - 100 ग्राम;
- लीक - आधा स्टेम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सेवॉय गोभी - 200 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- अदरक की जड़ - 30 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- शोरबा चिकन - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - स्वाद के लिए।
तैयारी
तैयार होने तक नूडल्स पकाया जाता है और कोन्डर को वापस फेंक दिया जाता है। गाजर पतली स्ट्रिप्स में कटौती या कोरियाई में गाजर के लिए एक grater पर रगड़। प्याज पतले अंगूठियों में काटा जाता है, काली मिर्च - भूसे, लहसुन प्रेस के माध्यम से दिया जाता है। अदरक की जड़ को छीलकर ठंडा प्लेटों के साथ काटकर एक अच्छी कटाई पर रगड़ दिया जाता है। एक बड़े फ्राइंग पैन में, सब्जी के तेल को गरम करें, सुनहरे भूरे रंग तक, लहसुन, प्याज, अदरक और तलना रखें, कभी-कभी सरकते रहें। फिर गाजर जोड़ें और उच्च गर्मी पर एक और मिनट के लिए खाना बनाना। उसके बाद, काली मिर्च, कटा हुआ गोभी और कटा हुआ हरा प्याज डालें, मिश्रण करें, शोरबा डालें और 5-7 मिनट के लिए पकाएं। अब नूडल्स फैलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और सोया सॉस जोड़ें, विशेष रूप से आपके स्वाद के लिए निर्देशित की मात्रा के साथ। सब्जियों के साथ चावल नूडल्स को मेज पर गर्म रूप में परोसा जाता है।
मशरूम के साथ चावल नूडल्स
सामग्री:
- चावल नूडल्स - 100 ग्राम;
- टमाटर (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 150 ग्राम;
- करी खुबानी सॉस - 30 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल
तैयारी
हम लगभग 2.5-3 लीटर पानी उबालें और हमारे उबले हुए नूडल्स को भिगो दें। यदि आप पतली लेते हैं, तो मोटी होने पर 5 मिनट तक भिगोने के लिए पर्याप्त, तो समय दोगुना हो जाता है। उसके बाद, हम पानी निकालते हैं, और नूडल्स में थोड़ा जैतून का तेल डालते हैं, ताकि यह एक साथ चिपक न सके।
मशरूम 4 भागों में कटौती (यदि चैंपियन बड़े हैं, तो आप कटौती कर सकते हैं और 6-8 भागों)। लगभग 5 मिनट तक जैतून का तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइये, सोया सॉस में डालें, लगभग 30 ग्राम पानी जोड़ें और एक छोटी सी आग पर 5 मिनट के लिए उबाल लें। टमाटर के साथ हम छील हटाते हैं, इसे क्यूब्स में काटते हैं और इसे मशरूम के लिए एक फ्राइंग पैन में भेजते हैं। एक और मिनट के लिए सभी को एक साथ मिलाएं। 3. उसके बाद, नूडल्स और थोड़ा पानी जोड़ें। एक बार फिर, सब कुछ मिलाया जाता है, उत्पादों को एक-दूसरे के स्वाद का आदान-प्रदान करने देता है - और 5 मिनट के बाद पकवान तैयार होता है। चैंपिग्नंस के साथ चावल नूडल्स खुबानी प्यूरी के आधार पर करी सॉस के साथ परोसे जाते हैं। यदि आप कुछ और मांस बनाना चाहते हैं, तो आपकी सेवा में चावल के साथ चावल नूडल्स का एक नुस्खा।