हर कोई जानता है कि हमारे शरीर के लिए दलिया कितना उपयोगी और महत्वपूर्ण है। इससे दलिया दिन की एक महान शुरुआत है। यह सूखे फल, नट, कैन्ड फलों को जोड़ सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। लेकिन फिर भी कभी-कभी ऐसा एक अद्भुत पकवान ऊब सकता है। इस मामले में, दलिया पेनकेक्स सामान्य दलिया के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाते हैं। तो सब कुछ उपयोगी है, लेकिन स्वाद नया है! दलिया से पेनकेक्स कैसे पकाएं, हम आपको अभी बताएंगे।
दलिया के Fritters
सामग्री:
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- जई फ्लेक्स - 200 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
फ्लेक्स एक कटोरे में डाले जाते हैं, उबलते पानी डालें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान वे अच्छी तरह से सूख जाएंगे। और यदि कोई अतिरिक्त तरल पदार्थ बचा है, तो इसे मर्ज करें। हम आटा, अंडे, बेकिंग पाउडर, चीनी डालते हैं और दलिया में केफिर डालते हैं। हम आटा गूंधते हैं, जो काफी मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखता है और इसे एक चम्मच के साथ एक फ्राइंग पैन में फैलाता है। तेल पर पहले एक तरफ फ्राइये, और फिर जब पेनकेक्स भूरे रंग के होते हैं, तो उन्हें बारी बारी से और अधिक तलना। आप उन्हें जाम या शहद के साथ सेवा कर सकते हैं।
ओट फ्लेक्स के साथ Fritters - नुस्खा
सामग्री:
- दलिया फ्लेक्स - 2 कप;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 2/3 कप;
- केले - 1 टुकड़ा;
- नाशपाती - 1 टुकड़ा;
- शहद प्राकृतिक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
ओट फ्लेक्स और फल, कटा हुआ, एक ब्लेंडर में डालकर, दूध के साथ मिश्रण डालें, जैतून का तेल, अंडे, शहद और व्हिस्क जोड़ें। परिणामस्वरूप परीक्षण को लगभग 15 मिनट तक खड़े होने की अनुमति है, यह थोड़ा मोटा हो जाएगा, और आप पहले से ही पेनकेक्स फ्राइंग कर सकते हैं। आटा में जो तेल जोड़ा गया वह पर्याप्त होगा, खासकर यदि आप फ्राइंग के लिए गैर-छड़ी फ्राइंग पैन का उपयोग करते हैं। आप खट्टे क्रीम, शहद, जाम या जाम के साथ दलिया से ऐसे आहार फ्रिटर दे सकते हैं।
दही पर दलिया के साथ Fritters
सामग्री:
- दलिया - 110 ग्राम;
- केफिर - 200 मिलीलीटर;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हम केफिर के साथ दलिया फ्लेक्स डालते हैं, उन्हें कम से कम एक घंटे तक पीसने दें। और यदि सुबह के लिए पेनकेक्स की तैयारी की योजना बनाई जाती है, तो शाम से दलिया तैयार करना सुरक्षित है। उसके बाद, चीनी और मिश्रण जोड़ें। सेब छील और छील दिया जाता है। तैयार फल पीसें, इसे बड़े grater के साथ करना सबसे अच्छा है। कुचल सेब को दलिया में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम एक फ्राइंग पैन पर तेल डालते हैं, इसे गर्म करते हैं और एक चम्मच के साथ सर्कल के रूप में आटा फैलाते हैं। प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए सेब के साथ दलिया के फ्राइटर फ्राइटर और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।
जई फ्लेक्स के साथ Fritters
सामग्री:
- तत्काल दलिया फ्लेक्स - 100 ग्राम;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
किशमिश धोते हैं और उबलते पानी को 20 मिनट तक डालते हैं। जई फ्लेक्स में उबलते पानी के 200 मिलीलीटर भी डालें और 15 मिनट तक छोड़ दें। हम सेब और तीन को छोटे grater पर साफ करते हैं। तैयार सामग्री मिलाएं, चीनी, आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर आटा चम्मच और दो तरफ से पेनकेक्स को सुनहरा परत तक फ्राइये। और शहद, जाम, मोर्स, चाय या कंपोटे के साथ उनकी सेवा करना सबसे अच्छा है।
दलिया के फ्रिटर - नुस्खा
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 0,5 चश्मा;
- उबलते पानी - 1 गिलास;
- शुष्क खमीर - 1 चम्मच;
- चीनी - 3,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गर्म पानी - 30 मिलीलीटर;
- दलिया आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गेहूं का आटा - 120 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर।
तैयारी
हमें सूजन के लिए दलिया की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, इसे उबलते पानी से डालें और 15 मिनट तक छोड़ दें। 1 चम्मच चीनी के साथ खमीर गर्म पानी के साथ जोड़ा जाता है और फोम के रूप तक एक घंटे की एक चौथाई तक छोड़ देता है। एक कटोरे में, सूजन दलिया, शेष चीनी, आटा, खमीर और परिणामी द्रव्यमान से पैनकेक को सुनहरा तक मिलाएं।