ग्रीष्मकालीन जामुन से बचाया गया, त्वरित ठंड की आधुनिक तकनीक के लिए धन्यवाद, वे अधिकतम विटामिन बचाते हैं। उनसे आप पाई पका सकते हैं, जाम बना सकते हैं, और खुद को खुश कर सकते हैं और प्राकृतिक, उपयोगी पेय वाले लोगों से प्यार कर सकते हैं, आप जमे हुए बेरीज के मिश्रण को पका सकते हैं - इसे सही तरीके से कैसे करें, हम आपको अभी बताएंगे।
जमे हुए जामुन के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- जमे हुए जामुन - 500 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 2.5 लीटर;
- चीनी - 1 आइटम;
- नारंगी छील - अगर वांछित।
तैयारी
सॉस पैन में सही मात्रा में पानी डालें, चीनी डालें और सिरप को उबाल लें। अब किसी भी जमे हुए जामुन लें: चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, काले currants और सावधानी से उन्हें उबलते पानी में फेंक दें। यदि आपको एक नाजुक साइट्रस सुगंध पसंद है, तो एक नींबू या नारंगी छील के लिए थोड़ा मिश्रण जोड़ें, जो एक अच्छी grater पर grated। फिर, हम इंतजार करते हैं, जब पानी फिर से फोड़ा जाता है, हम लौ को कम करते हैं और 5 मिनट से अधिक समय तक पेय उबालें। उसके बाद, आग बंद कर दें, पैन को ढक्कन से बंद करें और प्लेट के किनारे पर इसे अलग करें। हमारे पेय आधे घंटे तक चलो। तो वह बेरीज और सुगंधित पदार्थों से अधिकतम विटामिन प्राप्त करेगा। अब धीरे-धीरे तनाव डालें, एक डिकेंटर में डालें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा या ठंडा करें। अगर वांछित है, तो आप एक कोलेडर के माध्यम से जामुन निचोड़ नहीं सकते हैं, और उनके साथ, चश्मे पर डालना।
एक multivariate में जमे हुए जामुन का मिश्रण
सामग्री:
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- जमे हुए currant - 100 ग्राम;
- जमे हुए चेरी - 100 ग्राम;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी फ़िल्टर - 2.5 लीटर।
तैयारी
बेरीज फ्रीजर से अग्रिम में आते हैं, सही मात्रा को मापते हैं और उन्हें कटोरे मल्टीवार्क में डाल देते हैं। यदि आप स्टोर में तैयार किए गए जमे हुए मिश्रण खरीदते हैं, तो इससे पहले कि आप इसे इस्तेमाल करें, सुनिश्चित करें कि चलने वाले पानी के नीचे जामुन को अच्छी तरह से कुल्लाएं। अब स्वाद के लिए चीनी छिड़कें और बेरीज को पानी से भरें। उसके बाद, डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, प्रदर्शन पर "भाप खाना पकाने" का चयन करें और खाना पकाने का समय 20 मिनट तक बढ़ाएं। हम "स्टार्ट" बटन दबाते हैं और प्रोग्राम के अंत और ध्वनि संकेत के लिए प्रतीक्षा करते हैं। कई परतों में तब्दील, एक कोलंडर या गौज के माध्यम से कॉम्पोट फिल्टर समाप्त किया।
सूखे सेब और जमे हुए जामुन का मिश्रण
सामग्री:
- जमे हुए मिश्रित जामुन - 2 आइटम;
- सूखे सेब - 1 आइटम;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- शुष्क गुलाब - 1 आइटम;
- फ़िल्टर पानी - 4 एल।
तैयारी
सभी फलों और जामुन को एक कोन्डर में रखा जाता है और गर्म पानी की धारा के नीचे धोया जाता है। इसके बाद, पैन में फ़िल्टर किए गए पानी को डालें, सूखे फल, जमे हुए बेरीज जोड़ें और आग पर व्यंजन डालें। एक कमजोर उबाल के साथ 40 मिनट के लिए मिश्रण कुक। फिर, शोर का उपयोग करके, हम सभी जामुन पकड़ते हैं और स्वाद में चीनी डालते हैं। तैयार पेय हम decanter में डालना, हम इसे ठंडा और मेज पर सेवा करते हैं।
दालचीनी के साथ जमे हुए जामुन का मिश्रण
सामग्री:
- किसी भी जमे हुए जामुन - 500 ग्राम;
- सूखे टकसाल - 150 ग्राम;
- चीनी - 1,5 आइटम;
- दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच;
- पानी फ़िल्टर - 2.5 लीटर।
तैयारी
इसलिए, एक उपयोगी और स्वादिष्ट मिश्रण की तैयारी के लिए, ताजा टकसाल सॉस पैन में रखा जाता है और गर्म पानी के साथ डाला जाता है। जमे हुए जामुन को एक कोलंडर में स्थानांतरित किया जाता है, धीरे-धीरे धोया जाता है और सूखा जाता है। फिर उन्हें एक टकसाल जलसेक में फेंक दें। स्वाद चीनी, जमीन दालचीनी में जोड़ें, एक कमजोर आग पर व्यंजन डाल दें और कभी-कभी stirring, 10 मिनट के लिए खाना बनाना। इसके बाद, धीरे-धीरे पैन को हटा दें, ऊपर ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग 30 मिनट तक आग्रह करें। अब केवल एक चलनी के माध्यम से तैयार कंपोज़ को तनाव देना आवश्यक है। उसके बाद आप इस स्वस्थ पेय के अविश्वसनीय सुगंध और मूल स्वाद का आनंद ले सकते हैं।