सामान्य डोनट असामान्य और मूल क्या बनाता है? बेशक - शीशा लगाना! यह बिल्कुल कुछ भी हो सकता है: चॉकलेट , मर्मेल, दूध, चीनी , आदि
डोनट ग्लेज़ पकाने की विधि
सामग्री:
- अंधेरा चॉकलेट - 200 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 25 ग्राम
तैयारी
अब आपको बताएं कि डोनट्स के लिए टुकड़े टुकड़े कैसे करें। चॉकलेट छोटे टुकड़ों में टूट जाता है और पानी के स्नान में पिघल जाता है। फिर धीरे-धीरे क्रीम में डालें और मक्खन मक्खन डालें। हम लगातार कमजोर आग, लगातार, stirring पर रहते हैं। जैसे ही शीशा लगाना समरूप हो जाता है, इसे गर्मी से हटा दें और पके हुए डोनट्स को डुबो दें। सौंदर्य के लिए, रंगीन crumbs या नारियल के छिद्रों के साथ पेस्ट्री छिड़कें। जब चॉकलेट टुकड़े कठोर हो जाते हैं, तो हम मेज पर डोनट्स की सेवा करते हैं।
डोनट्स के लिए रंगीन शीशा लगाना
सामग्री:
- पाउडर चीनी - 200 ग्राम;
- अंडे का सफेद - 2 पीसी।
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर का रस, चुकंदर का रस, पालक का रस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंडा सफेद और नींबू के रस के साथ चीनी पाउडर मिलाएं। यदि आप नारंगी शीशा लगाना चाहते हैं, तो थोड़ा गाजर का रस डालें। बरगंडी के लिए - चेरी का रस, और बैंगनी के लिए - चुकंदर। चिकनी होने तक और गर्म डोनट्स पर लागू होने तक पूरी तरह से हिलाएं।
डोनट्स के लिए फल जेली
सामग्री:
- रंग का मर्मेलैड - 12 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम
तैयारी
चलो एक और विकल्प पर विचार करें, डोनट्स के लिए टुकड़े टुकड़े कैसे तैयार करें। हम मर्मेल लेते हैं, इसे टुकड़ों में काटते हैं और इसे सॉस पैन में डाल देते हैं। खट्टा क्रीम, चीनी और थोड़ा मक्खन जोड़ें। सभी एक कमजोर आग पर पिघलते हैं, उबाल लेकर 10 मिनट तक पकाते हैं। अब हमारे डोनट्स के परिणामस्वरूप शीशे को धीरे-धीरे चिकनाई करें और उन्हें टेबल पर परोसें। यह बहुत अच्छी तरह से निकलता है, क्योंकि अंदर मर्मेल के छोटे टुकड़े होते हैं।
डोनट्स के लिए गुलाबी शीशा लगाना
सामग्री:
- चीनी - 2 आइटम;
- पानी - 1 आइटम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- स्ट्रॉबेरी का रस - 2 चम्मच।
तैयारी
इस शीशा को बनाने के लिए, चीनी को पानी से मिलाया जाता है, स्वाद के लिए वैनिलीन और स्ट्रॉबेरी का रस जोड़ें। मोटा हुआ राज्य तक मिश्रण, मिश्रण, कुक। खाना पकाने के दौरान, एक गीले कपड़े के साथ सॉस पैन के किनारों को मिटा दें ताकि सिरप को शर्करा न दिया जाए। हम गर्मी से वेल्डेड द्रव्यमान को हटाते हैं और ठंडे पानी के साथ सिरप की सतह छिड़ककर इसे ठंडा करते हैं ताकि एक परत न बन जाए। जब सिरप थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो इसे मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराया जाता है और डोनट्स के लिए समाप्त गुलाबी शौकीन को लागू करता है।