हर रोज सलाद पहले से ही थोड़ा मिर्च है, और आप कुछ नया और मूल चाहते हैं? फिर हम तला हुआ मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की पेशकश करते हैं।
तला हुआ चैंपियनों के साथ सलाद "सूरजमुखी"
सामग्री:
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पिट्स के बिना जैतून, चिप्स - सजावट के लिए;
- नमक।
तैयारी
नमकीन पानी में, तैयार चिकन स्तन तक पकाएं और शोरबा से मांस को हटाए बिना, इसे ठंडा करें। फिर ठंडा स्तन से त्वचा को हटा दें, सभी हड्डियों को हटा दें और मांस को फाइबर में बहुत पतला कर दें। हम मशरूम को संसाधित करते हैं, उन्हें पहले आधे में काटते हैं, और फिर प्लेटों को काटते हैं।
एक बड़ी आग पर, हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करते हैं और वहां मशरूम डालते हैं। लगातार stirring, 5-6 मिनट के लिए फ्राइये। फिर स्वाद के लिए नमक जोड़ें और प्लेट से हटा दें। अंडे उबला हुआ उबाल उबालते हैं, हम गिलहरी से गिलहरी अलग करते हैं और अलग-अलग हम एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। फिर मशरूम के साथ प्रोटीन मिलाएं, और यौगिकों को चिकन के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें। अब सलाद "सूरजमुखी" परतें डालें। सबसे पहले तला हुआ मशरूम की एक परत आता है, फिर चिकन पेस्ट के साथ सब कुछ शामिल करें और धीरे-धीरे इसे स्तर दें। किनारों पर जैतून और चिप्स के साथ सजाए गए छिद्रित पनीर के साथ शीर्ष।
तला हुआ चैंपियनों के साथ पफ पेस्ट्री
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- आलू - 2 टुकड़े;
- उबला अंडे - 2 टुकड़े;
- संसाधित पनीर - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़।
Marinade के लिए:
- सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी 100 मिलीलीटर
तैयारी
तला हुआ मशरूम का एक साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए, प्याज को साफ करें, आधे छल्ले में काट लें, उबलते पानी को डालें और 20 मिनट तक छोड़ दें। फिर पानी निकालें, और प्याज को मसाले में डुबो दें और 30 मिनट तक छोड़ दें, जिसके बाद हम इसे ठंडे पानी से पूरी तरह से धो लें। Marinade तैयार करने के लिए, एक कटोरे में पानी के साथ सिरका गठबंधन, थोड़ा चीनी जोड़ें और मिश्रण। मशरूम ने प्लेटों को तोड़ दिया, वनस्पति तेल पर तलना, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक समान आलू में पूर्व-पकाया जाता है, पिघला हुआ पनीर के साथ एक बड़े ग्रिल पर रगड़ जाता है, और अंडे को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
जब सभी अवयव तैयार होते हैं, तो निम्नलिखित क्रम में परतों में सलाद फैलाना शुरू करें: पहले grated आलू, तला हुआ मशरूम, फिर मसालेदार प्याज, थोड़ा मेयोनेज़, अंडे, पिघला हुआ पनीर और सभी मेयोनेज़ के साथ ग्रीस। तला हुआ चैंपियनों के साथ तैयार स्वादिष्ट सलाद थोड़ा ठंडा और तुरंत मेज पर परोसा जाता है।
तला हुआ चैंपियनों के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 500 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- जैतून - 200 ग्राम;
- कैन्ड मीठे मकई - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
ताजा मशरूम संसाधित, धोया, कटा हुआ स्लाइस और वनस्पति तेल पर wessed हैं। उसके बाद हम उन्हें एक प्लेट में बदल देते हैं और इसे ठंडा करते हैं। गाजर साफ कर रहे हैं, पतली स्ट्रिप्स में कटौती और तला हुआ भी
हम एक गहरे कटोरे तला हुआ चैंपियन, ठंडा गाजर और कसा हुआ पनीर में जोड़ते हैं। हम रस के बिना जैतून, मीठे डिब्बाबंद मकई और मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ डिल जोड़ते हैं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और प्लेट सॉकर में भुना हुआ चैंपियन और पनीर के साथ तैयार किए गए सलाद को बाहर रख देते हैं।