केकड़ा छड़ें - उत्पाद सबसे उपयोगी नहीं है। लेकिन कभी-कभी आप स्वयं से व्यंजनों का इलाज कर सकते हैं। विशेष रूप से यदि आप उत्पाद को पूरक, स्क्विड और पनीर के साथ पूरक करते हैं, तो भोजन के लाभ, इसके उत्कृष्ट स्वाद के साथ, केकड़े की हानिकारकता के बारे में संदेहों पर बहुत अधिक प्रभाव डालते हैं।
पनीर के साथ स्क्विड और केकड़ा छड़ से कटोरे - नुस्खा
सामग्री:
- स्क्विड - 750 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 180 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम;
- बड़ा चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज बल्ब - 120 ग्राम;
- स्वाद के बिना सूरजमुखी तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक आयोडीन - 10 ग्राम या स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - 1 चुटकी या स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
Squids पहले धोया जाना चाहिए, उबलते पानी के साथ scalded और साफ किया जाना चाहिए। अब मस्तिष्क को हिस्सों में काट लें और एक ब्लेंडर के साथ पीस लें या मांस ग्राइंडर के माध्यम से दो बार मोड़ें। इसी तरह, हम साफ केकड़े की छड़ें परिशोधित करते हैं। हम प्याज बल्ब, melkko shinkuem और passeruem एक फ्राइंग पैन में स्वाद तेल के बिना सूरजमुखी पर पारदर्शिता के लिए साफ करते हैं। हमने प्याज के द्रव्यमान में स्क्विड और केकड़े की छड़ से प्याज द्रव्यमान फैलाया, पनीर, अंडा, नमक, काली मिर्च जमीन को एक छोटे या मध्यम grater पर जोड़ें, और अगर वांछित, मसाला और मिश्रण। यदि द्रव्यमान बहुत तरल है, तो आप इसमें थोड़ा दलिया या गेहूं का आटा जोड़ सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में बीस मिनट तक बैठ सकते हैं।
अब हम कटलेट बनाते हैं, उन्हें पैन और ब्राउन पर गर्म सूरजमुखी तेल में डालकर दोनों तरफ तैयार और ब्लश करें।
पनीर और लहसुन के साथ केकड़े की छड़ें से कटलेट कैसे पकाएं - नुस्खा
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 220 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 220 ग्राम;
- बड़ा चिकन अंडा - 2 पीसी।
- लहसुन दांत - 2 पीसी।
- गेहूं का आटा - 30 ग्राम;
- रोटी के लिए पटाखे - 120 ग्राम;
- स्वाद के बिना सूरजमुखी तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक आयोडीन - 5 ग्राम या स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - 1 चुटकी।
तैयारी
कांटेदार मांस की तैयारी के लिए केकड़े की छड़ें ब्लेंडर के कंटेनर में साफ और जमीन को साफ करनी चाहिए। यदि आपके पास कोई नहीं है, तो आप केवल grater पर साफ छड़ें grate कर सकते हैं। जबकि वे जमे हुए हैं, यह किया जाएगा
परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और कटलेट के डिजाइन पर जाएं। हमने वांछित आकार में केकड़ा भरने के छोटे हिस्से डाल दिए, इसे ब्रेडक्रंब में पॅन कर दिया और इसे फ्राइंग पैन में डाल दिया, बिना तेल के फ्राइंग पैन में गरम किया।
जैसे ही उत्पाद दोनों तरफ मुंह से पानी की धड़कन प्राप्त करते हैं, हम उन्हें एक डिश पर निकालते हैं और तुरंत उन्हें टेबल परोसते हैं, जो हल्के गार्निश या सब्जियों के साथ पूरक होते हैं।