आलू के पुलाव के लिए पकाने की विधि

आलू के साथ आलू पकाने के लिए हम आपको कई रोचक व्यंजन पेश करते हैं। ऐसा एक पकवान आपके परिवार को पोषण देगा और निश्चित रूप से बच्चों को भी प्रसन्न करेगा।

Grated आलू casseroles के लिए एक साधारण नुस्खा

सामग्री:

• अंडा - 2 टुकड़े;
• आलू - 6 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सूखे सौंफ़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मसाले।

तैयारी

तो, सबसे पहले हम सभी अवयव तैयार करेंगे: हम पनीर को एक छोटे थर्मो पर रगड़ते हैं। लहसुन साफ ​​हो गया है और इसे प्रेस के माध्यम से जाने दें। इसके बाद, पनीर के आधे हिस्से को एक अलग साफ कटोरे में डालें, चिकन अंडे और सूखे सौंफ को जोड़ें।

एक और कंटेनर में, शेष पनीर को लहसुन और अंडा के साथ मिलाएं। अब हम आलू को साफ करते हैं, इसे अच्छी तरह से कुल्लाएं, इसे बड़े grater पर रगड़ें और इसे पनीर बिलेट में जोड़ें। इसके बाद हम बेकिंग के लिए एक गोल आकार लेते हैं, ध्यान से हमारे पुलाव को बाहर रखते हैं, इसे स्तरित करते हैं और इसे तैयार अंडे-फेनेल मिश्रण के साथ कवर करते हैं।

इसके बाद, फॉर्म को पहले से गरम ओवन में भेजें और 45 मिनट तक पकवान को पकाएं जब तक कि एक कुरकुरा, भूख न हो जाए। कैसरोल को ओवन से ध्यान से कुक करें, थोड़ा सा ठंडा करें, इसे हिस्सेदारी में काट लें और टमाटर सॉस के साथ इसकी सेवा करें!

आलू के साथ चिकन पुलाव के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• आलू - 800 ग्राम;
• चिकन मिनेस - 500 ग्राम;
• मशरूम - 500 ग्राम;
• बल्ब - 3 टुकड़े;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मसाले;
• वनस्पति तेल;
• तुलसी सूखे

तैयारी

आलू साफ कर दिए जाते हैं, पूरी तरह से धोया जाता है, प्लेटों में काटा जाता है और एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है। फिर पानी डालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और पूरा होने तक पकाएं। उसके बाद, आलू को एक कोन्डर में फेंक दें और पानी निकालें। हम इसे एक प्यूरी राज्य, अंडा में ड्राइव और आटा में डालना। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और इसे 3 बराबर भागों में विभाजित करें।

बल्ब को husks से छील दिया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है। हम मशरूम को संसाधित करते हैं, उन्हें छोटी प्लेटों में काटते हैं और तेल पर फ्राइंग पैन में कटे हुए प्याज के आधे हिस्से के साथ पास करते हैं। हम भुना को एक अलग कटोरे में डाल देते हैं। चिकन मिनेस, स्वाद के लिए नमकीन, शेष प्याज के साथ एक पैन में सुनहरा तक भी तलना।

अब हम पकाने के लिए एक विशेष रूप लेते हैं, इसे एक पाक ब्रश तेल की मदद से ग्रीस करें और परतों में पुलाव फैलाएं। पहले थोड़ा आलू, फिर प्याज, अधिक आलू, तला हुआ minced मांस और शेष मैश किए हुए आलू के साथ कवर के साथ मशरूम। हम पूरे चम्मच के साथ फैलाते हैं और फॉर्म को 25-30 मिनट तक ओवन में डाल देते हैं, जब तक कि एक कठोर परत दिखाई न दे।

आलू के साथ मछली के पुलाव के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• आलू - 1 किलो;
• जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• जायफल - चुटकी;
• बल्ब - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• अजवाइन - 4 पीसी।
• मक्का स्टार्च - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• दूध - 2 आइटम;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पनीर - 150 ग्राम;
• नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पोलॉक - 1 किलो;
• अजमोद साग;
• अंडा - 4 टुकड़े;
• हरी मटर - 100 ग्राम;
• मसाले।

तैयारी

पकाया जाता है, पके हुए और सूखे तक उबला हुआ। जायफल जोड़ें, थोड़ा तेल डालें और मसालों के साथ छिड़कें स्वाद के लिए। इसके बाद, एक मैश में सबकुछ मैश करें और ढक्कन के साथ कवर करें। एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गर्म करें, कटा हुआ प्याज, अजवाइन और grated गाजर नरम तक पारित करें। मकई स्टार्च दूध में पैदा होता है और सब्जियों में मिश्रण डाला जाता है। एक उबाल लेकर आओ, कसा हुआ पनीर, सरसों, कटा हुआ अजमोद और नींबू का रस जोड़ें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे आग से हटा देते हैं।

हम बेकिंग के लिए फॉर्म लेते हैं, पोलॉक के कट fillets, फिर हरी मटर और अंडे, उबला हुआ और cubes में काट लें। शीर्ष पर, तैयार सॉस डालें और मैश किए हुए आलू की एक समान परत फैलाएं। हम पकवान को लगभग 25-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।