क्रैबल फल भरने के साथ एक अंग्रेजी मिठाई शॉर्ट पाई है। फल एक फ्राइंग पैन में पूर्व-कपड़े पहने जाते हैं, कभी-कभी रम, फल ब्रांडी, मिठाई के वाइन या मदिरा, विभिन्न मसालों (केसर, इलायची, अदरक, दालचीनी, वेनिला, लौंग, आदि) के साथ-साथ सुगंधित ताजा जड़ी बूटी जैसे टकसाल के साथ।
Mussli - नुस्खा के साथ Grussy crumble
सामग्री:
- नाशपाती पीले , रसदार, परिपक्व हैं, लेकिन मुलायम नहीं - 2-4 पीसी। (आकार पर निर्भर करता है);
- गेहूं का आटा - 100-150 ग्राम;
- नट और सूखे फल (या सिर्फ अनाज के गुच्छे) के साथ अनाज के गुच्छे से मुसेली - 100-180 ग्राम;
- मक्खन प्राकृतिक - लगभग 100 ग्राम;
- चीनी - लगभग 100-150 ग्राम;
- दालचीनी या वेनिला (केवल एक साथ नहीं);
- रम या ब्रांडी फल - 30-60 मिलीलीटर।
तैयारी
गर्म उबले हुए पानी के साथ मुसेली को नमकीन - फ्लेक्स हल्के से 10-15 मिनट तक सूजन दें, फिर अतिरिक्त तरल जोड़ें। हम एक कटोरे में गठित गेहूं के आटे, मुसेली, दानेदार चीनी के जमीन के निर्दिष्ट भाग के आधे हिस्से और एक ग्राटर ठंडा मक्खन की मदद से गठबंधन करेंगे।
बड़े पैमाने पर मिश्रणों को द्रव्यमान के राज्य में मिलाएं।
हमने आधे में नाशपाती काट दिया, कोर हटा दिया और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया। उन्हें एक सूखे फ्राइंग पैन पर रखो, रम डालें और धीरे-धीरे इसे सबसे कम गर्मी पर बैठकर चलो, इसे ढक्कन से ढक दें। शेष चीनी जोड़ें और इसे धीरे-धीरे मिलाएं।
हम अपवर्तक मोल्ड तेल (सिलिकॉन मोल्ड स्नेहन नहीं किया जा सकता है) और इसे अतिरिक्त नाशपाती भरने के साथ भरें। ऊपर से समान रूप से और प्रचुर मात्रा में द्रव्यमान द्रव्यमान की एक परत बिखरा हुआ है।
ओवन में लगभग 25 मिनट के लिए सेंकना, लगभग 200 डिग्री सेल्सियस गर्म। व्हीप्ड क्रीम और ताजा चाय के साथ तैयार किए गए नाशपाती केकड़े को गर्म करें, आप बिना चतुर क्लासिक दही या आइसक्रीम (प्लंबियर, मलाईदार, चॉकलेट) के साथ कर सकते हैं।
घबराहट सेब और प्लम, चेरी और ब्लूबेरी के साथ पकाया जा सकता है, यानी, उन बेरीज और फलों के साथ जो आप विशेष रूप से करते हैं
एक ही नुस्खा के अनुसार अभिनय, आप प्लम के साथ एक सेब-नाशपाती क्रोकेट या नाशपाती केकड़ा तैयार कर सकते हैं। भरने के लिए, नाशपाती और सेब (अधिमानतः मीठा या खट्टा-मीठा) और / या परिपक्व, लेकिन मुलायम प्लम का उपयोग करें। सेब तैयार किए जाते हैं और साथ ही नाशपाती (केवल उन्हें क्यूब्स में काटने के बाद नींबू के रस के साथ छिड़कने की आवश्यकता होती है ताकि वे अंधेरे न हों)। सिंकों से आपको हड्डियों को हटाने की जरूरत होती है, फल के हिस्सों को भी छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है और प्रारंभिक रूप से हल्के ढंग से एक अलग पैन या नाशपाती के साथ डाल दिया जाता है। फिर उपरोक्त नुस्खा के अनुसार आगे बढ़ें।