"पनीर के साथ" व्यंजन हमेशा पहले टेबल छोड़ देते हैं, क्योंकि वे कई लोगों से प्यार करते हैं। कुछ नियमित पनीर व्यंजनों हम आपको इस लेख में बताएंगे
पनीर के साथ पके हुए सामन
सामग्री:
- सैल्मन की पट्टिका - 1 किलो;
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - 1/3;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - एक शताब्दी का 1/4;
- grated mozzarella - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
मछली fillets हड्डियों के लिए जाँच की जाती है और यदि आवश्यक हो तो उन्हें हटा दें। इस नुस्खा के लिए सैल्मन का एक टुकड़ा उपयोग करने का प्रयास करें।
हम दोनों पक्षों पर नमक और काली मिर्च के साथ पन्नी और मौसम के साथ कवर बेकिंग शीट पर मछली फैलते हैं। मछली पट्टिका के शीर्ष पर हम प्याज के पतले छल्ले वितरित करते हैं।
एक छोटे कटोरे में, घर के बने मेयोनेज़ को लहसुन और नींबू का रस प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया। पतली परत परिणामी सॉस सतह प्याज कुशन कवर और grated पनीर के साथ पकवान भर में भरें।
हमने मछली को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक और फिर ग्रिल के नीचे डाल दिया - एक कुरकुरा परत मिलने से 2-3 मिनट पहले।
पनीर और टमाटर के साथ पके हुए सामन
सामग्री:
- सैल्मन की पट्टिका - 1 किलो;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सूखे सौंफ़ - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- टमाटर - 1-2 टुकड़े;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 1 आइटम;
- हरी प्याज
तैयारी
ओवन 230 डिग्री करने के लिए गरम करें। एक पन्नी से ढके हुए बेकिंग ट्रे पर फ़िलेटेड सैल्मन पट्टिका। नमक, काली मिर्च के साथ रगड़ वाली मछली की सतह, लहसुन और सूखे डिल के साथ प्रेस के माध्यम से गुजरती है। हम पतले छल्ले के साथ टमाटर काटते हैं और उन्हें मछली पट्टिका के शीर्ष पर रख देते हैं। अपने आप पर 20 मिनट के लिए मछली को सेंकना, फिर इसे बारीक कटा हुआ हरी प्याज के साथ मिश्रित पके हुए पनीर के साथ छिड़के। मछली को ओवन में 5 मिनट तक या जब तक पनीर पूरी तरह पिघला देता है तब तक लौटें।
पनीर के साथ ओवन में बेक्ड सामन
सामग्री:
- सैल्मन पट्टिका - 150 ग्राम के 6 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
- 1/2 नींबू का छील;
- ताजा ब्रेडक्रंब - 25 ग्राम;
- grated परमेसन - 25 ग्राम;
- अजमोद।
तैयारी
ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। सभी पक्षों से नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ fillets मौसम। क्रीम पनीर को लहसुन और नींबू उत्तेजकता के साथ मिलाया जाता है, जो प्रेस के माध्यम से पारित होता है, नमक और काली मिर्च स्वाद के मिश्रण में जोड़ा जाता है।
अलग-अलग रोटी ब्रेडक्रंब और कसा हुआ परमेसन मिलाएं, शुष्क मिश्रण कुचल अजमोद में जोड़ें। मछली की सतह पर क्रीम पनीर को सावधानी से वितरित करें, और शीर्ष पर हम परमेसन के साथ रोटी के टुकड़ों को डालें। हम 15 मिनट के लिए ओवन में सैल्मन सेंकना, तत्काल सेवा की।
पनीर के साथ पकाया सामन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सैल्मन की पट्टिका - 1 किलो;
- रिकोटा पनीर - 1 आइटम;
- Feta पनीर - 1 आइटम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पालक - 1 आइटम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा डिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा अयस्क - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ओवन 230 डिग्री करने के लिए गरम करें। दोनों प्रकार के पनीर पूरी तरह से मिश्रित होते हैं। हम दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ मछली fillets नीचे और सावधानी से मौसम डाल दिया। सरसों की एक परत के साथ मछली स्नेहन,
सेवारत से पहले, रोल सामन 5 मिनट तक खड़ा होना चाहिए, जिसके बाद इसे काटा जा सकता है और अपने पसंदीदा सॉस और सलाद या आलू के साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।