जो लोग अपने आहार का पालन नहीं करते हैं वे अक्सर पित्ताशय की थैली के साथ समस्याओं से ग्रस्त हैं। सबसे आम बीमारी cholecystitis है। अपनी हालत खराब करने और अपने स्वास्थ्य में सुधार न करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि पित्ताशय की थैली के मामले में आहार की क्या आवश्यकता है। पूरा मुद्दा यह है कि पोषण शरीर की बहाली में योगदान देता है, इसलिए यह अनिवार्य है।
पित्ताशय की थैली की बीमारी के मामले में आहार के सिद्धांत को अलग करने से पहले, आइए इसकी मुख्य विशेषताएं मानें। तुरंत यह कहना जरूरी है कि लक्षण यकृत और पैनक्रिया की बीमारियों के साथ होते हैं। ऐसी समस्याओं के साथ, मतली , दाएं तरफ उपकोस्टल क्षेत्र में दर्द, मुंह में कड़वाहट की भावना, पेट को परेशान करना और उल्टी भी।
पित्ताशय की बीमारी के मामले में आहार
अपने आहार को सही ढंग से बनाने के लिए, आपको कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना होगा:
- अनुमत उत्पादों को सबसे अच्छा पकाया जाता है या बेक्ड किया जाता है।
- भोजन के तापमान को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, जो ठंडा नहीं होना चाहिए और गर्म नहीं होना चाहिए।
- दिन में कम से कम छह बार अक्सर और बेहतर होना चाहिए, लेकिन छोटे भागों के साथ। पित्त के ठहराव को रोकने और इसके बहिर्वाह को बढ़ावा देना महत्वपूर्ण है।
- यकृत और पित्त मूत्राशय रोग के मामले में आहार में बड़ी मात्रा में दूध प्रोटीन का उपयोग शामिल है। मछली और मांस के लिए, उनकी मात्रा सीमित होना चाहिए।
- मेनू में वसा न्यूनतम होना चाहिए, इसलिए बस सब्जी या मक्खन जोड़ें।
- Porridges की अनुमति है, लेकिन वे अर्द्ध चिपचिपा या टुकड़े होना चाहिए। अनाज, मोती जौ या दलिया को वरीयता देना।
- सब्जियों की अनुमति है, लेकिन आपको मेनू के लिए आलू, गोभी, कद्दू, गाजर, बीट और खीरे चुनना चाहिए।
- आप फल खा सकते हैं: स्ट्रॉबेरी , रास्पबेरी, सेब और नाशपाती, लेकिन यह मानना महत्वपूर्ण है कि फल अम्लीय नहीं होना चाहिए।
- पीली जेली, compotes और रस की अनुमति दी, लेकिन वे पानी के साथ आधा पतला होना चाहिए।