ओवन में पके हुए पूरे पैर, एक आश्चर्यजनक रूप से रसदार, स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है जो आपको पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं लेता है। हम आपको इस स्वादिष्ट भोजन को बनाने के लिए कई मूल तरीके प्रदान करते हैं।
ओवन में पके हुए बतख जांघ
सामग्री:
- बतख जांघ - 2 पीसी।
- मसाले।
ग्रेवी के लिए:
- वसा बतख;
- शहद फूल - स्वाद के लिए;
- सलाद - 1 गुच्छा।
तैयारी
बतख trimmings धोया जाता है, एक पेपर नैपकिन के साथ सूखे, मसालों के मिश्रण के साथ रगड़ और मांस को 2 घंटे के लिए marinate करने के लिए छोड़ दें। ओवन पूर्व-आग लगाना, 180 डिग्री तक गर्म करना और पूरे पैर को एक बेकिंग शीट पर रखना, जो पन्नी से ढका हुआ है। जैसे ही मांस तेल के साथ गर्मी शुरू होता है, हम पैरों को डाल देते हैं। उसके बाद, हम एक कटोरे में थोड़ी गर्म वसा इकट्ठा करते हैं, हम शहद के साथ बढ़ते हैं, हम मिश्रण करते हैं और तैयारी से 15 मिनट पहले हम को भरपूर मात्रा में पानी देते हैं। सलाद के हिरन धोए जाते हैं, सूखे होते हैं, ताकि पत्तियों पर कोई पानी न छोड़ा जा सके, और इसे एक पकवान में डाल दिया जाए। हम ऊपर से बेक्ड हैम फैलाते हैं, उन्हें सॉस के साथ डालें और उन्हें टेबल पर परोसें।
चिकन जांघ, ओवन में पके हुए
सामग्री:
- हैम चिकन - 2 पीसी।
- मसाले;
- मुर्गी के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल;
- उबला हुआ पानी - 250 मिलीलीटर;
- अजमोद पत्तियां - 2 sprigs।
तैयारी
पूरा पैर धोया जाता है, हम अतिरिक्त वसा काटते हैं, हम इसे एक पेपर तौलिया से सूखते हैं, चिड़िया के लिए मसाला रगड़ते हैं, मसाले, कुचल ताजा अजमोद के साथ छिड़कते हैं और प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़ते हैं। फिर मांस हल्के ढंग से जैतून का तेल, मिश्रित, ढक्कन से ढका हुआ होता है और रेफ्रिजरेटर में पूरी रात के लिए marinade डाल दिया जाता है।
बेकिंग से पहले, पूरे पैर को एक विशेष आस्तीन में स्थानांतरित करें और दोनों सिरों पर कसकर बांधें। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म किया जाता है, मांस के साथ बेकिंग शीट डालकर लगभग 1 घंटे तक सेंकना होता है। तैयारी के दौरान एक तेज चाकू या कांटा के साथ तैयारी की जांच की जाती है, एक सुगंधित पारदर्शी रस जारी किया जाना चाहिए।
आलू के साथ बेक्ड चिकन
सामग्री:
- चिकन हैम - 1 किलो;
- आलू - 1 किलो;
- मसाले;
- कुक्कुट के लिए seasonings - स्वाद के लिए;
- सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 6 दांतों।
तैयारी
जांघ को पहले से धोया जाता है, धोया जाता है और एक तौलिया से सूख जाता है। फिर हम उन पर अनुदैर्ध्य चीजें बनाते हैं, हम लहसुन के साफ दांतों को स्पिन करते हैं और पूरे पैर को एक कटोरे में डाल देते हैं। सोया सॉस के साथ पानी, मसालों के साथ मौसम और मुर्गी के लिए किसी भी seasonings। आलू को धोया जाता है, साफ किया जाता है, सर्कल में काटा जाता है, हम बड़े griddle पर grated गाजर और वनस्पति तेल डालते हैं। मसालों के साथ स्वाद का मौसम और बेकिंग के लिए आस्तीन में सब्जियों के साथ चिकन रखना। हम इसे बांधते हैं, शीर्ष पर कुछ punctures बनाते हैं और लगभग 1 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में सब कुछ सेंकना। फिर ध्यान से पैन निकालें, बैग खोलें, भागों में विभाजित करें और सेवा करें!
एक पैर सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- चिकन हैम - 3 पीसी।
- आलू - 4 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- सूखे टकसाल - स्वाद के लिए;
- पानी उबला हुआ - 0.5 सेंट;
- खट्टा क्रीम - 0,5 आइटम;
- मसाले।
तैयारी
हम बेकिंग के लिए फॉर्म लेते हैं, हम नीचे एक बड़े कटा हुआ डाल दिया