बीट्स एक बहुत उपयोगी सब्जी हैं, जो आवश्यक माइक्रोलेमेंट्स और मनुष्यों के लिए विटामिन में समृद्ध हैं। इससे आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं। चलो एक बीट्रूट पकाने के लिए आप पर विचार करें।
सेब के साथ चुकंदर
सामग्री:
- बीट्स - 600 ग्राम;
- सेब - 4 टुकड़े;
- मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम सॉस - 0,5 टेबल;
- अजमोद साग - इच्छा पर;
- चीनी - चुटकी।
तैयारी
मेरे बीट, एक सॉस पैन में डालिये, पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक पानी और उबाल डालना। फिर हम स्लाइस में कटौती सेब के साथ ठंडा, साफ, और एक साथ। हम सबकुछ एक स्किलेट में बदलते हैं, इसे मक्खन, खट्टा क्रीम सॉस से भरें, लगभग 15 मिनट तक कम गर्मी पर चीनी और पेट जोड़ें। सेवारत से पहले, तैयार पकवान जड़ी बूटियों के साथ छिड़क दिया जाता है और तेल के साथ डाला जाता है।
खट्टा क्रीम में बीटरूट stewed
सामग्री:
- बीट्स - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अजमोद और अजवाइन - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
बीट्स और गाजर मेरा हैं, हम हरे रंग के भूसे के साथ एक साथ साफ और कटौती करते हैं। फिर सब कुछ एक सॉस पैन में डाल दें, वनस्पति तेल जोड़ें, थोड़ा पानी, सिरका डालें, ढक्कन के साथ मिलाएं और पूरी तरह से तैयार होने तक बंद कर दें। इसके बाद, सब्जियों में आटा डालें, खट्टा क्रीम, नमक, बे पत्ती, चीनी जोड़ें, सब कुछ मिलाएं और 10 मिनट पकाएं। उस समय के बाद, खट्टे क्रीम सॉस में तैयार beets, तैयार!
Prunes के साथ बीट स्टू
सामग्री:
- चुकंदर - 4 पीसी।
- prunes - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, बीट्स को एक बड़े grater पर धोया, साफ और रगड़ दिया जाता है। फिर हमने वनस्पति तेल के अतिरिक्त एक फ्राइंग पैन में 2-3 मिनट तक इसे ब्राह्मण कर दिया। इसके बाद, हम prits को बिना पिट के पट्टियों में काटते हैं और एक साथ 30 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर पकाते हैं। यदि आवश्यक हो, तो स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ थोड़ा पानी और मौसम डालें। यही वह है, prunes के साथ stewed beets तैयार हैं!
आहार को विविधता दें, न केवल भोजन, बैंगन से मशरूम स्टू और पुलाव की मदद करेगा। बॉन भूख!