लैमिनिया, समुद्री गोभी या समुद्र जिन्सेंग "विजय प्राप्त", या 70 वर्षों में सोवियत काउंटरों को भर दिया - सस्ता डिब्बे "समुद्री शैवाल के सलाद" के साथ केवल इकाइयों की तरह स्वाद के लिए, लेकिन उत्तरी और काले समुद्रों में यह "अच्छा" "उपरोक्त से" लोगों को "खाने के लिए आदेश दिया गया था।
सिद्धांत रूप में, यह उन कुछ मामलों में से एक था जब पार्टी की नीति और उत्पादों के वास्तव में उपयोगी गुणों को बहुत अच्छी तरह से जोड़ा गया था।
लैमिनियारिया एक अल्गा है जो 1-2 साल तक रहता है। लगभग 30 प्रकार के केल्प हैं, लेकिन खाद्य उद्योग में, आमतौर पर, 3 - लैमिनियारिया शर्करा, जापानी और पल्चाटो-विच्छेदन है।
केल्प के फायदेमंद गुण मध्य साम्राज्य में अच्छी तरह से जाने जाते थे। प्रसव के तुरंत बाद महिलाएं, महान और गरीब, केल्प की ताजा चादर प्रस्तुत करती थीं, जिसे उन्हें खाना पड़ेगा। उसके बाद, उसे बच्चे को खिलाने की इजाजत थी, क्योंकि केल्प के लिए धन्यवाद, मां के दूध को सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भरा जाना था।
लेकिन यह केल्प के पक्ष में एकमात्र तर्क से बहुत दूर है।
केल्प के उपयोगी गुण
चलो संरचना के साथ और विटामिन के साथ शुरू करते हैं:
- विटामिन बी 1, बी 2, बी 12;
- विटामिन सी, ए, डी, ई;
- polysaccharides - उच्च आणविक लैमिनिन, Mannitol;
- आयोडाइड;
- सोडियम, पोटेशियम, ब्रोमाइन, लौह, मैंगनीज के नमक;
- सब्जी प्रोटीन।
केल्प के लिए मशहूर पहली चीज़ आयोडीन है। बेशक, यह आयोडीन की कमी की भरपाई के लिए है और इस भोजन को जितनी बार संभव हो सके उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, वास्तव में, समुद्र की विशेषता आयोडीन गंध लैमिनिया का हस्तशिल्प है, और उनमें से अधिकतर समुद्र में समुद्र के पानी और हवा के लिए अधिक उपयोगी है।
आयोडाइड्स की उच्च सामग्री के कारण, मासिक धर्म चक्र विकारों के साथ, और चयापचय के सामान्यीकरण के लिए लैमिनेरिया को स्थानिक गोइटर के साथ लिया जाता है, क्योंकि आयोडीन लोहा, पोटेशियम, सोडियम और बहुत कुछ अवशोषित करने और अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को नियंत्रित करता है।
लैमिनिया एक उच्च कार्बोहाइड्रेट उत्पाद है। लेकिन यह आंकड़े को हानिकारक नहीं बनाता है। संरचना में पोलिसाक्राइड के कारण, लैमिनिया पुरानी कब्ज के साथ मदद करता है, जिससे पाचन तेज हो जाता है और कमर, सूजन, पेट फूलना, दर्द पर वसा जमावट से बचने में मदद मिलती है। लैमिनिया के साथ वजन कम करना केवल रेचक प्रभाव पर आधारित है, लेकिन इसके बारे में थोड़ी देर बाद।
लैमिनिया के उपयोगी गुण ऊपरी श्वसन पथ की बीमारियों के साथ मदद करते हैं। सागर गोभी शरीर से विकिरण को हटाने में सक्षम है, जो रेडियोन्यूक्लाइड के साथ काम करने से जुड़े व्यवसायों की हानिकारकता को कम करता है। ऐसे मामलों में, सूखे केल्प पाउडर के साथ दैनिक इनहेलेशन करने की सिफारिश की जाती है।
सागर काल उपयोगी है और लंबे समय से पूर्व में एक मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, साथ ही पुरुषों की जीनियंत्र प्रणाली के रोगों के लिए दवाएं भी उपयोग की जाती हैं। यह जहाजों को साफ करने, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है, और एथरोस्क्लेरोसिस सहित कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के अच्छे प्रोफेलेक्सिस के रूप में कार्य करता है।
समुद्री शैवाल स्लिमिंग समुद्री शैवाल
बेशक, इस तरह का एक उपयोगी उत्पाद वजन घटाने के क्षेत्र में खुद को खोजने में मदद नहीं कर सका। लैमिनिया बहुत कम कैलोरी है - वजन के 100 ग्राम प्रति 16 किलोग्राम, लेकिन यह संतृप्ति की भावना पैदा कर सकता है, या बल्कि तृप्त हो सकता है।
किसी भी फाइबर युक्त उत्पाद की तरह केल्प की आंत में सूजन, जीआईटी रिसेप्टर्स को प्रभावित करती है, जो मात्रा को भरते समय, मस्तिष्क को भूख की भावना को बंद करने के लिए संकेत देती है।
इस प्रकार, आप केवल 100 ग्राम केल्प को संतृप्त कर सकते हैं।
केल्प पर मोनो-डाइट के लिए 3 चम्मच लेने की जरूरत है। शुष्क केल्प और उबलते पानी के साथ रात भर डालना। सुबह में पानी के लिए थोड़ा सा नमक जोड़ें और 5 मिनट तक फोड़ा लें।
यह उबला हुआ गोभी मुख्य पकवान है, जिसमें आप सफेद उबले हुए मांस, हार्ड उबले हुए अंडे जोड़ सकते हैं। तो आप भूख से बिना पूरे सप्ताह के लिए वजन कम कर सकते हैं।
हालांकि, उपयोगी गुणों के अलावा, केल्प और contraindications है:
- गर्भावस्था के दौरान नहीं लिया जा सकता है;
- डायथेसिस, फुरुनकुलोसिस और किसी भी पुरानी त्वचा रोगों के साथ असंभव है;
- हाइव्स, हेपेटाइटिस, अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, cholecystitis और एंटरटाइटिस के साथ - केवल अपने डॉक्टर के परामर्श के बाद आवेदन करें।