पिज्जा को एक लोकप्रिय इतालवी पकवान माना जाता है। पारंपरिक पिज्जा एक पतला केक है, जिसमें विभिन्न प्रकार के पूरक होते हैं। आज हम आपके साथ पिज्जा और सॉसेज के लिए कुछ रोचक व्यंजनों को साझा करेंगे।
सॉसेज और पनीर के साथ पिज्जा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 1,5 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- पानी उबला हुआ - 100 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- कसा हुआ पनीर - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सॉसेज - 3 टुकड़े;
- टमाटर प्यूरी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
एक चर्मपत्र चर्मपत्र के साथ कवर किया। एक कटोरे में, बेकिंग पाउडर मिलाकर आटे के साथ मिलाकर धीरे-धीरे पानी और जैतून का तेल डालना। हम आटे को हमारे हाथों से गूंधते हैं और इसे आटे से ढके सतह पर डाल देते हैं। ओवन पहले से जलाया जाता है और 1 9 0 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाता है। पिज्जा के लिए बेकिंग ट्रे पर आधार डालें, इसे टमाटर प्यूरी के साथ ग्रीस करें और भरपूर मात्रा में पके हुए पनीर के साथ कवर करें। सॉसेज फिल्म से साफ किए जाते हैं, पतली स्लाइस में काटा जाता है और पिज्जा की सतह पर वितरित किया जाता है। अब पैन को ओवन में डाल दें और पकवान को 15 मिनट तक सेंक लें।
सॉसेज और टमाटर के साथ पिज्जा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 1,5 आइटम;
- शुष्क खमीर - 15 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- सॉसेज - 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 5 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, आटे में डालें, नमक, कटा हुआ मक्खन मक्खन जोड़ें, और इसे सभी हाथों से अच्छी तरह से रगड़ें। फिर हम गर्म दूध में पतला खमीर पेश करते हैं, इसे मिलाते हैं, आटे में डालते हैं और आटा मिलाते हैं। फिर इसे बेकिंग शीट पर रोल करें और भरने के लिए जाएं। टमाटर मेरा हैं, मध्यम स्लाइस में कटा हुआ। सर्कल में कटौती, पैकेजिंग से सॉसेज जारी किए जाते हैं। बल्ब और लहसुन साफ और बारीक कटा हुआ है। सभी अवयवों को नमकीन, स्वाद के लिए काली मिर्च, आटा पर फैलाया जाता है, समान रूप से वितरित किया जाता है, कटा हुआ पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़क दिया जाता है और मेयोनेज़ के साथ पानी पकाया जाता है। अब हम 170 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन और सेंकना पिज्जा भेजते हैं।
सॉसेज के साथ पिज्जा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- पिज्जा के लिए आधार;
- डेयरी के लिए सॉसेज - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- डिल के हिरन - 1 गुच्छा;
- नारंगी का रस - 20 मिलीलीटर।
सॉस के लिए:
- टकसाल की पत्तियां - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
पनीर एक छोटे से बेरहमी पर रगड़ जाता है। सॉसेज पैकेजिंग से जारी किए जाते हैं और सर्कल में कटौती करते हैं। खीरे धोए, कटा हुआ स्ट्रिप्स। टकसाल के पत्तों को सूखा, सूखा, बारीक कटा हुआ कर रहे हैं। लहसुन को साफ किया जाता है और प्रेस के माध्यम से निचोड़ा जाता है। इसके अलावा हम एक कटोरे टकसाल के पत्तों, डिल के हिरण, खट्टा क्रीम और नींबू के रस में मिलाते हैं। पिज्जा के आधार पर सॉस, खीरे, लहसुन, खट्टा क्रीम सॉस के साथ पनीर और तेल के साथ छिड़कना। 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पिज्जा सेंकना, और सेवारत से पहले, इसे नारंगी के रस से डालना।
सॉसेज और मशरूम के साथ पिज्जा
सामग्री:
- तैयार खमीर आटा;
- दूध सॉसेज - 10 पीसी।
- कच्चा सॉसेज - 200 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 250 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
तैयार खमीर आटा एक पतली परत में और मेज के किनारे पर घुमाया, स्लाइस में कटौती सॉसेज काट लें। अब पिज्जा के किनारे सावधानी से बंधे हैं, छोटे चीजें बनाते हैं और इसे बेकिंग ट्रे पर उल्टा कर देते हैं। उसके बाद, हम पिज्जा भरने के साथ भरना शुरू करते हैं। आटा केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ greased है। मशरूम संसाधित होते हैं, प्लेटों में काटते हैं, एक पैन में तला हुआ और अगली परत फैलते हैं। इसके बाद, सॉसेज को चालू करें: इसे स्लाइस में काट लें, आटे की सतह पर खूबसूरती से बाहर निकलें, पके हुए पनीर के साथ छिड़कें और पकाए जाने तक ओवन में सॉसेज के किनारों के साथ पिज्जा सेंकना।