Suluguni पनीर के साथ व्यंजनों

जॉर्जियाई सुल्गुनी पनीर लंबे समय से हमारी मेज पर एक अतिथि अतिथि रहा है। सलाद, स्नैक्स और मुख्य व्यंजन उनकी भागीदारी के साथ पहले से ही एक परिचित मेनू बन गए हैं। इस अद्भुत पनीर के साथ व्यंजनों के अपने शस्त्रागार को विविधता दें। इसे लिखो!

ग्रील्ड suluguni पनीर के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• सुल्गुनी - 500 ग्राम;
• केफिर - 1 आइटम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• काली मिर्च - चुटकी;
• आटा - 1 आइटम;
• रोटी रोटी - 3 आइटम;
• वनस्पति तेल

तैयारी

तला हुआ पनीर सुल्गुनी को पकाए जाने से पहले, ब्रूसोककामी औसत मोटाई के साथ इसे काट लें। हम अंडे के साथ घर का बना केफिर मिश्रण करते हैं और काली मिर्च का एक चुटकी मिलाते हैं, आटे को एक अलग कटोरे में डाल दें और अलग-अलग ब्रेडक्रंब डालें। पहली चीज की छड़ें आटे में लुढ़कनी चाहिए, फिर अंडे में डुबकी डालें और बाद में ब्रेडक्रंब में रोल करें। हमने चर्मपत्र की चादर पर तैयार छड़ें रखीं और वनस्पति तेल को गर्म करने की प्रतीक्षा की। सुनहरा भूरा होने तक एक समय में दो टुकड़ों की छड़ें फ्राइये, पेपर तौलिए के साथ अतिरिक्त तेल को अवशोषित करें। मसालेदार टमाटर सॉस या मसालेदार मेयोनेज़ के साथ तला हुआ पनीर की सेवा करें।

Suluguni पनीर के साथ बेकिंग

पकूलपुरी सुल्गुनी पनीर के साथ हमें एक दर्जन से अधिक बार चर्चा करना पड़ा, इसलिए इस तरह के एक शापित व्यंजन आपके व्यंजनों के संग्रह को भरने की संभावना नहीं है। इसके बजाए, हम सलुगुनी और उबचिनी से पनीर सॉफल पर ध्यान देने का सुझाव देते हैं।

सामग्री:

• उबचिनी - 2 पीसी।
• नमक - 1 चम्मच;
• मक्खन -3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आटा - वस्तु का 1/4;
• सरसों का पाउडर - 1 चम्मच;
• दूध - वस्तु का 1/4;
• grated suluguni पनीर - 1/2 टेबल;
• कटा हुआ हार्ड पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 4 पीसी।

तैयारी

Zucchini एक छोटे grater पर रगड़, नमक के साथ छिड़कना और 30 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। अतिरिक्त तरल सावधानी से निचोड़ा हुआ।

सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और उस पर आटा और सरसों का पाउडर फ्राइये। दूध के साथ sauté पैन की सामग्री भरें और मोटी तक मिश्रण उबाल लें। सॉस निचोड़ा हुआ zucchini और चीज का मिश्रण जोड़ें। अंडे के अंडे को अलग से हराएं और उन्हें उबचिनी मिश्रण में जोड़ें।

शेष अंडे का सफेद कठोर चोटियों से पीटा जाता है, और वायु द्रव्यमान धीरे-धीरे उबचिनी में हस्तक्षेप करता है। हम अलग-अलग रूपों पर सॉफल डालते हैं और 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले से सेंकते हैं।

सुल्गुनी पनीर के साथ सलाद

सामग्री:

• टमाटर - 4 टुकड़े;
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• नींबू का रस - एक शताब्दी का 1/4;
• जैतून का तेल - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• तुलसी, अजमोद - 1 बीम;
• Suluguni पनीर।

तैयारी

एक फ्लैट पकवान पर स्लाइस और जगह में टमाटर काट लें। हम शीर्ष पर लाल प्याज के छल्ले और पनीर cubes जगह। हमने मक्खन के साथ नींबू के रस को हराया और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ ड्रेसिंग का पूरक किया। नींबू ड्रेसिंग के साथ सलाद डालो और कटा हुआ अजमोद और तुलसी के साथ सजाने के लिए।

सुल्गुनी पनीर के साथ डिश

सामग्री:

• सुल्गुनी - 400 ग्राम;
• क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
• गर्म काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
• लहसुन - 1 सिर;
• रस और छील 1/2 नींबू;
• काली मिर्च - चुटकी।

तैयारी

ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। जैतून का तेल और लपेटो के साथ लहसुन सिर पन्नी। 25-30 मिनट के लिए लहसुन सेंकना। एक कांटा के साथ एक तेज काली मिर्च छिड़कती है और गैस बर्नर पर निकाल दिया जाता है। काले रंग की छील हटा दी जाती है, और लुगदी बीज से शुद्ध होती है।

Suluguni एक अच्छी grater पर रगड़ और क्रीम पनीर के साथ मिश्रित। हम कटा हुआ काली मिर्च, पास्ता लहसुन के बेक्ड लौंग, थोड़ा नींबू का रस और उत्तेजना, और काली मिर्च का एक चुटकी डालते हैं। एक ब्लेंडर या कांटा का उपयोग, वर्दी तक अच्छी तरह से मिलाएं।

परिणामस्वरूप पनीर पेस्ट को टोस्ट पर फैलाया जा सकता है, चिप्स और क्रैकर्स के लिए डुबकी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और आप कुछ अंडे ड्राइव कर सकते हैं और पाई भरने के लिए जोड़ सकते हैं।