संतुष्ट और अच्छी तरह से खिलाए गए मेहमानों से बहुत सारी प्रशंसा प्राप्त करने के लिए, आपको सीखना होगा कि मशरूम के साथ अविश्वसनीय रूप से निविदा और मुंह से पानी के कटलेट कैसे बनाएं और उन्हें टेबल पर सेवा दें। यह पकवान कभी भी ध्यान नहीं दिया जाएगा, और मशरूम भरने से आधुनिक पाक उत्साही लोगों के साथ अपनी लोकप्रियता कभी नहीं खो जाएगी।
मशरूम के साथ मैरीगोल्ड के लिए नुस्खा में कई सूक्ष्मताएं हैं, जिन्हें हम तुरंत आपको तुरंत परिचित करेंगे।
पोर्क से मशरूम के साथ क्रूसिफर
सामग्री:
- सूअर का मांस - 1,5 किलो;
- आपकी पसंद के मशरूम - 700 ग्राम;
- अंडा चिकन - 3 टुकड़े;
- प्याज - 2 पीसी।
- हार्ड किस्मों का पनीर - 70 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, मसालों और जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
तैयारी
डिफ्रॉस्ट और मांस को टुकड़ों की तरह टुकड़ों में काट लें। फिर हम उन्हें हथौड़ा के साथ हथेली के आकार तक लाते हैं। फिर मांस अपने पसंदीदा seasonings के साथ peppered, नमकीन और स्वाद है। फिर अंडे, ठंडा और बारीक काट लें। भी defrosted मशरूम और छील प्याज बारीक बारीक।
आखिरी दो अवयवों को एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है, जो सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल के साथ चिकना होता है। इसके बाद पनीर को बड़े grater पर पीस लें, धोए हुए हिरनों को झुर्रियों और एक कटोरे में भरने के सभी अवयवों को मिलाएं। मांस के प्रत्येक किनारे के लिए, एक चम्मच भरने और धीरे-धीरे एक चॉपस्टिक बनाने के लिए डाल दिया। सभी तरफ से वनस्पति तेल पर फ्राइज़ करें। यह तब तक मध्यम गर्मी पर ऐसा करने की सलाह दी जाती है, जब तक कि भूख की परत न बन जाए। सेवारत से पहले, आप टमाटर, पनीर या खट्टा क्रीम सॉस के साथ एक पकवान डाल सकते हैं।
और उन लोगों के लिए जो छुट्टियों की तैयारी कर रहे हैं और आंकड़े देख रहे हैं, हम मशरूम के साथ कम स्वादिष्ट चिकन टहनियों की नुस्खा प्रदान करते हैं।मशरूम के साथ चिकन कटलेट
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 किलो;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- हार्ड किस्मों का पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्रेड crumbs;
- नमक, काली मिर्च और हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
खुली प्याज और thawed मशरूम cubes में कटौती कर रहे हैं। फिर पूरी तरह तैयार होने तक इन अवयवों को एक ग्रीस फ्राइंग पैन पर तलना, नमक और काली मिर्च को न भूलें।
चिकन पट्टिका thawed है, प्लेटों में कटौती और निराश। फिर कटे हुए कटाई में बड़े grater पर बारीक कटा हुआ साग और कटा हुआ पनीर जोड़ें। इसके बाद, प्रत्येक चिकन काट चम्मच के किनारे पर पनीर-मशरूम भरना और मांस को ट्यूबों से लपेटें। सबसे मुश्किल भाग के पूरा होने के बाद, हम रोल को ब्रेडक्रंब में घुमाते हैं और उन्हें एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल देते हैं। प्रत्येक क्रुचेनिक को मध्यम गर्मी पर फ्राइये जब तक कि सभी तरफ एक कठोर परत नहीं बन जाती। फिर हम 200 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन को लगभग तैयार डिश भेजते हैं।