कुछ गृहिणी खाना पकाने में मटन का उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं, जो विशिष्ट गंध और मांस की कठोरता का जिक्र करते हैं। लेकिन पूरा बिंदु यह है कि भेड़ का बच्चा ठीक से कैसे पकाना है। हमारी सिफारिशों के बाद, आपको एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट और रसदार पकवान मिलेगा, जो कि झगड़े की भी सराहना करेगा।
मल्टीवायरेट में मेमने को कैसे पकाना है?
सामग्री:
- मांस भेड़ का बच्चा - 9 85 ग्राम;
- गाजर औसत - 45 ग्राम;
- बल्ब - 65 ग्राम;
- आलू - 4 9 5 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
प्याज साफ हो जाते हैं, आधा छल्ले से घिरे होते हैं और हम "सेंकना" मोड में मल्टीवार्क में गर्म वनस्पति तेल को पार करते हैं। 15 मिनट के बाद, मसालों के साथ मांस, कटा हुआ और छिड़काव जोड़ें। आलू और गाजर संसाधित, कटा हुआ और शीर्ष पर रखे जाते हैं। एक ढक्कन के साथ डिवाइस बंद करें, "क्वेंचिंग" प्रोग्राम स्थापित करें और पकवान 2.5 घंटे के लिए तैयार करें।
भेड़ का बच्चा खाना बनाना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- भेड़ का बच्चा - 9 85 ग्राम;
- बैंगन - 175 ग्राम;
- प्याज - 115 ग्राम;
- टमाटर - 125 ग्राम;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- मसाले;
- पनीर - 105 ग्राम
तैयारी
हम मांस धोते हैं, इसे एक नैपकिन के साथ डुबोते हैं और सभी तरफ नमक और काली मिर्च छिड़कते हैं। बैंगन सावधानीपूर्वक नमकीन पानी में डालकर 10 मिनट तक छोड़ दें, और फिर कुल्ला और सूखा। हमने मल्टीवार्क को नेटवर्क में रखा है, प्रोग्राम "मल्टीपल" इंस्टॉल करें, तापमान 160 डिग्री है और मक्खन का टुकड़ा फेंक दें। जैसे ही यह पिघलता है, 5 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ, मेमने और तलना के टुकड़े जोड़ें। ध्यान से मांस को शोर से बाहर निकालें और प्लेट पर रख दें।
बैंगन शंकुम के छल्ले, आटे में गिरते हैं, उसी मिनट पर 5 मिनट तक भूरे रंग के होते हैं और मांस पर डाल देते हैं। अब हम प्याज, कटे हुए छल्ले पास करते हैं, और हम टमाटर, कटा हुआ स्लाइस फेंक देते हैं। 5 मिनट के बाद हम सब्जी भुनाते हैं और परतों में सभी अवयवों को निकालते हैं: टमाटर के साथ मांस, बैंगन, प्याज। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और 105 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट के लिए पकाएं।
कैसे सब्जियों के साथ मेमने पकाने के लिए?
सामग्री:
- भेड़ का बच्चा - 565 ग्राम;
- जैतून का तेल - 75 मिलीलीटर;
- बल्ब - 65 ग्राम;
- टमाटर - 95 ग्राम;
- गाजर - 75 ग्राम;
- आलू - 165 ग्राम;
- लहसुन - 10 ग्राम;
- मसालों ;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 120 ग्राम;
- पानी - 650 मिलीलीटर;
- तुलसी और जीरा - स्वाद के लिए।
तैयारी
आलू और गाजर छोटे cubes में साफ, धोया और कटा हुआ कर रहे हैं। काली मिर्च बीज से संसाधित की जाती है और हम ताजा टमाटर के साथ स्लाइस काटते हैं। प्याज पतली semirings shreded।
मेमने धोया जाता है, एक तौलिया से भिगोया जाता है, हल्के से पीटा और मसाले के साथ रगड़ जाता है। इसके बाद, मांस को स्लाइस में काटिये, इसे तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें और हल्के ढंग से सभी तरफ से तलना। इसके बाद, प्याज, गाजर और भूरा, हलचल, 5-7 मिनट जोड़ें। उसके बाद, हम सामग्री को एक प्लेट में स्थानांतरित करते हैं, और तेल को फ्राइंग पैन में डालते हैं और काली मिर्च, टमाटर और आलू डालते हैं। ढक्कन को ढकें और सब्जियों को 15 मिनट तक उबाल लें। फिर कटा हुआ साग, फटा हुआ लहसुन फेंक दें और 5 मिनट के बाद प्याज और गाजर के साथ मांस जोड़ें। सभी को ठंडे पानी से भरें और स्वाद के लिए नमक जोड़ने, 45 मिनट के लिए पकवान उबाल लें।
ओवन में मेमने को कैसे पकाना है?
सामग्री:
- भेड़ का बच्चा - 1,5 किलो;
- जैतून का तेल ;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- लहसुन - 15 ग्राम;
- सूखे जड़ी बूटी;
- सिरका शराब - 10 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
और यहां एक और दिलचस्प नुस्खा है, भेड़ का बच्चा पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है
अब आप जानते हैं कि आप भेड़ के बच्चे से क्या पका सकते हैं, और एक सामान्य रात्रिभोज को त्यौहार समारोह में कैसे बदल सकते हैं।