एक सॉस पैन में या माइक्रोवेव में स्वादिष्ट सॉसेज कैसे पकाएं शुरुआती लोगों द्वारा भी जाना जाता है। उत्पाद को पानी में रखने के लिए पर्याप्त है, उबलने के लिए गर्म, कुछ मिनट उबालें - और एक साधारण पकवान तैयार है। लेकिन एक नया मूल स्वाद प्राप्त करने के लिए सॉसेज की तैयारी को विविधता कैसे प्राप्त करें, हम नीचे बताएंगे।
माइक्रोवेव ओवन की उपस्थिति से उत्पाद को पहचान से परे बदलना संभव हो जाएगा। तो, उदाहरण के लिए, इसे सिर्फ पानी में उबलते हुए नहीं, बल्कि खट्टा क्रीम सॉस में, हमें एक अद्वितीय सुगंध, उत्कृष्ट स्वाद और पकवान की मूल सेवा मिलती है।
खट्टा क्रीम सॉस में माइक्रोवेव में सॉसेज कैसे पकाएं?
सामग्री:
- मध्यम आकार के सॉसेज - 4 पीसी।
- औसत वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - 75 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 55 ग्राम;
- पानी उबला हुआ - 40 मिलीलीटर;
- टेबल horseradish - 45 ग्राम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- पांच मिर्च के ताजा जमीन मिश्रण - 1 चुटकी;
- बड़ा नमक - 1 चुटकी;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के लिए उपयुक्त एक पोत में, मक्खन का एक टुकड़ा डालकर इसे माइक्रोवेव में 20 सेकंड तक रखें, डिवाइस की शक्ति 600 वाट तक रखें। उसके बाद, पिघला हुआ तेल में आटा डालना, पानी में डालना, खट्टा क्रीम रखना, नमक, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पोत को ओवन में वापस लाएं, और उसी शक्ति पर ढाई मिनट के लिए टाइमर सेट करें। अब सॉस में हर्सरडिश जोड़ें, फिर से मिलाएं और सॉसेज मिश्रण में डाल दें, उन्हें आवश्यकतानुसार साफ करने के बाद। एक प्राकृतिक खोल में उत्पाद को साफ नहीं किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में उन्हें कई स्थानों पर टूथपिक या कांटा से छिड़कने की आवश्यकता है। हम माइक्रोवेव में कुछ और मिनटों के लिए तैयार करने के लिए पकवान भेजते हैं, जिसके बाद हम ताजा जड़ी बूटी के साथ मसालेदार टेबल पर भोजन की सेवा कर सकते हैं।
ऐसे सॉसेज को ताजा रोटी के साथ अकेले परोसा जा सकता है या उन्हें पास्ता या उबले हुए आलू के साथ पूरक किया जा सकता है।
सॉसेज कैसे पकाएं ताकि वे फट न जाए?
अक्सर उबलते सॉसेज, हम इस तथ्य का सामना कर रहे हैं कि उत्पाद बस फट जाते हैं या यहां तक कि अलग हो जाते हैं। यह क्यों हो रहा है, और हम क्या गलत कर रहे हैं? शायद खाना पकाने का समय पार हो गया था, या आग बहुत मजबूत थी, क्योंकि पानी उबालने के बाद इसे कम से कम कम किया जाना चाहिए। लेकिन अक्सर ऐसा होता है अगर सॉसेज अपर्याप्त गुणवत्ता के चुने जाते हैं और अज्ञात घटकों से बेईमान उत्पादकों द्वारा बनाए जाते हैं। इस मामले में, एक संदिग्ध उत्पाद के साथ खाना शुरू करने से पहले सौ बार सोचना बेहतर होता है, और निश्चित रूप से इसे बच्चों को नहीं देते हैं।
सॉसेज में स्पेगेटी कैसे पकाएं?
सामग्री:
- मध्यम आकार के सॉसेज - 3-4 टुकड़े;
- पतली स्पेगेटी - 220-250 ग्राम;
- क्रीम या जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- बड़ा नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस पकवान की तैयारी के लिए हम एक विश्वसनीय निर्माता और स्पेगेटी से गुणवत्ता सॉसेज चुनते हैं, इसी तरह की आवश्यकताओं के अनुरूप। इसके अलावा, पास्ता ठोस किस्मों के गेहूं से बनाया जाना चाहिए और पर्याप्त पतला होना चाहिए।
इस पकवान को सजाने के लिए, साफ सॉसेज तीन या चार ट्रांसवर्स टुकड़ों में काटा जाता है और उनमें से प्रत्येक टुकड़े में लगभग सात या आठ टुकड़े अच्छी तरह से स्पेगेटी में फंस जाते हैं।
तैयार बिलेट धीरे-धीरे थोड़ा नमकीन पानी उबलते हुए डुबकी हो जाते हैं और स्पेगेटी के पैकेजिंग पर दस से पंद्रह मिनट तक के निर्देशों के अनुसार उबले जाते हैं। इसके बाद, हम मक्खन के साथ प्लेट और सीजन पर पकवान लेते हैं और टमाटर सॉस या केचप के साथ पूरक होते हैं।
वास्तव में, यहां आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और पकवान को अलग तरीके से सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, तैयार किए गए सॉसेज में देखना बहुत दिलचस्प है, अगर वे हेजहोग के रूप में स्पेगेटी को अराजक रूप से छेड़छाड़ कर रहे हैं, और उन्हें तुरंत एक पूरे सॉसेज या इसके कई टुकड़ों में फेंक दिया जाता है।
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बच्चों के लिए सॉसेज पकाना कितना अच्छा है?
सॉसेज उन उत्पादों में से एक हैं जिन्हें बच्चों को बहुत पसंद है। और यदि आप अपने प्रिय बच्चे के लिए नाश्ते, दोपहर का भोजन या रात का खाना पकाते हैं, तो इस मामले में, आप न केवल भोजन को स्वादिष्ट बना सकते हैं, बल्कि इसे जितना संभव हो उतना आकर्षक बना सकते हैं। तो, उदाहरण के लिए, सॉसेज में स्पेगेटी बनाकर, आप बच्चे की आंखों में सबसे अच्छा खाना बनाना, बहुत उत्साही प्रतिक्रियाएं प्राप्त करना और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चों के लिए उत्कृष्ट भूख। एक या दो तरफ से पहले से साफ उत्पादों को क्रॉस-कट काटने से पकाने के दौरान सॉसेज को सजाया जा सकता है। नतीजतन, हम घुमावदार घुमावदार सॉसेज या एक ऑक्टोपस की तरह मनोरंजक हो।
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