सर्दियों के लिए काली मिर्च कैसे जमा करें?

सर्दियों के लिए जमे हुए काली मिर्च किसी भी परिचारिका के लिए आदर्श तैयारी है। विभिन्न व्यंजनों में जोड़ना बहुत सुविधाजनक है। सर्दी के लिए जमे हुए काली मिर्च - व्यवसाय काफी आसान है और कोई भी व्यक्ति इसे संभाल सकता है। यदि, फिर भी, आप अभी भी थोड़ा सा संदेह करते हैं, तो हमें आपको यह बताने में प्रसन्नता होगी कि मिठाई काली मिर्च कैसे जमा करें और पूरी सर्दियों में विटामिन प्राप्त करें।

ठंड के लिए बल्गेरियाई काली मिर्च कैसे तैयार करें?

ठंढ के लिए, मोटी दीवारों के साथ बड़े पके हुए फल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह एक काली मिर्च का उज्ज्वल स्वाद है और अब इसके सभी स्वाद को बरकरार रखता है। इसलिए, इस सब्जी को सर्दियों के लिए फ्रीज करने का फैसला किया गया है, मिर्च के फली को पहले ठंडे पानी के नीचे धोया जाता है, एक तौलिया पर सूख जाता है, ध्यान से पैर को काटता है और धीरे-धीरे सभी बीज साफ़ करता है।

बल्गेरियाई काली मिर्च कैसे जमा करें?

मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च को फ्रीज करने के कई तरीके हैं। उदाहरण के लिए, भरने के लिए, हमें तैयार सब्जियां पूरी तरह से छोड़ने और उन्हें अच्छी तरह से एक साथ रखने की जरूरत है। नतीजतन, आपको एक "बुर्ज" मिलना चाहिए, जिसे हम तुरंत फ्रीजर में हटा दें। दूसरी विधि के लिए, यहां पके हुए धोए गए और खुली मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और ठंड के लिए विशेष बैग में रखा जाता है।

बल्गेरियाई काली मिर्च के ठंड के लिए टेबलवेयर

यदि आपके फ्रीजर में औसत फूस है, तो यह ऐसी तैयारी के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन अगर कैमरे में केवल मानक अलमारियां हैं, तो आपको अग्रिम में प्लास्टिक ट्रे तैयार करने की ज़रूरत है, जो फ्रीजर की दीवारों को स्थिर नहीं करेगा। एक सूती साफ कपड़े के साथ पूर्व-पंक्तिबद्ध तैयार ट्रे, फिर "turrets" फैलाएं या काली मिर्च के टुकड़े डालें। हम ऊपर से सब्जी को एक साफ कपड़े से ढंकते हैं, ताकि कोई crevices नहीं हैं, और हम फ्रीजर को सब्जियां भेजते हैं। आमतौर पर ठंड की अवधि सीधे मिर्च की संख्या पर निर्भर करता है और 2 दिनों से अधिक नहीं होता है। पूर्ण ठंढ के बाद, हम सब्जियों को संकुल में व्यवस्थित करते हैं और उन्हें कसकर बांधते हैं। यदि बैग छेद हैं, तो काली मिर्च जल्दी से सूख जाएगी और इसके उपयोगी गुण खो देंगे। लेकिन सही फसल काली मिर्च, नई फसल तक, आप सभी सर्दी है।

जमे हुए मिठाई काली मिर्च का उपयोग कैसे करें?

जमे हुए सब्जी का प्रयोग निम्नानुसार करें: इसे सॉस पैन में डालें, इसे ठंडा पानी से भरें और कई सेकंड तक भिगो दें। जब काली मिर्च थोड़ा पॉडटाटा होता है, तो हम इसे किसी भी पकवान में जोड़ते हैं।