सागर सलाद विभिन्न संयोजनों के दर्जनों हैं जिनमें श्रिंप, मुसलमान, स्क्विड और स्कैलप्स सब्ज़ियों और फलों के साथ जुड़ा हुआ है, ताज़ा कपड़े पहनकर और हल्के और उपयोगी व्यंजनों में बदल जाते हैं, जिनके आहार संबंधी गुण, विशिष्ट स्वाद और स्वादिष्ट फ़ीड त्यौहार मेनू में विविधता जोड़ते हैं।
समुद्र सलाद कैसे तैयार करें?
सागर सलाद, जिसमें से जमे हुए, उबले हुए, या डिब्बाबंद समुद्री निवासी शामिल हैं, जल्दी से तैयार किए जाते हैं। जमे हुए उत्पादों को दीर्घकालिक गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है: 3 मिनट के लिए झींगा और स्क्विड पकाना, और स्कैलप्स और मुसलमान - 10 मिनट। फिर वे कटौती, अन्य घटकों के साथ मिश्रण और भरें।
- सागर सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा यदि आप इसे सेवा देने से पहले या सेवा करने से एक घंटे पहले सीधे भरें। बाद के संस्करण में, इसे एक घंटे से अधिक ठंडा नहीं किया जाना चाहिए।
- समुद्री भोजन खरीदते समय, आपको उनकी उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए। ताजा शेलफिश में एक बंद खोल होना चाहिए, और क्रस्टेसियन - एक घने चमकदार खोल होना चाहिए।
- Defrost समुद्री भोजन केवल एक बार कर सकते हैं, अन्यथा वे उपयोगी और स्वाद गुण दोनों खो देंगे।
स्क्विड और श्रिंप के साथ सागर सलाद
कई गृहिणी अन्य स्नैक्स के लिए स्क्विड के साथ सलाद पसंद करते हैं। सब क्योंकि ये निवासियों मछली के स्वाद से रहित हैं, इसलिए वे पूरी तरह से विभिन्न सब्जियों और समुद्री भोजन के साथ संयुक्त होते हैं। विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण श्रिंप के साथ उनका टंडेम होता है, जिनकी नमकीनता, रस और उज्ज्वल रंग पूरे पकवान में मसाला और लालित्य जोड़ते हैं।
सामग्री:
- जमे हुए झींगा - 250 ग्राम;
- स्क्विड - 2 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- उबला अंडे - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- अजमोद के sprig - 2 पीसी।
तैयारी
- झींगा, 3 मिनट के लिए पका, साफ करें।
- Squids छील, 2 मिनट के लिए खाना बनाना, ठंडा और छल्ले में काटा।
- अंडे और ककड़ी के स्लाइस के साथ समुद्री भोजन मिलाएं।
- सीजन समुद्र स्क्विड सलाद के साथ मेयोनेज़ के साथ सलाद और अजमोद के साथ सजाने के मौसम।
केकड़ा छड़ें और टमाटर के साथ सागर सलाद
केकड़ा छड़ें और टमाटर के साथ सागर सलाद रोजाना उत्पादों के एक भूख स्नैक्स में परिवर्तन का एक उदाहरण है। इसमें सबकुछ सरल है: टमाटर का स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से निविदा सुरमी, लहसुन और पनीर के साथ संयुक्त होता है, और उनकी juiciness मेयोनेज़ की मात्रा को कम करने के लिए संभव बनाता है। टमाटर का रस देने के लिए, ठंड में एक घंटे के लिए नाश्ता लगाया जाता है।
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- पनीर - 80 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- लहसुन का लौंग - 2 पीसी।
तैयारी
- केकड़े में केकड़े की छड़ें और टमाटर काट लें।
- कसा हुआ पनीर और लहसुन जोड़ें।
- मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ मौसम।
समुद्री भोजन के साथ सागर सलाद - नुस्खा
समुद्र कॉकटेल के साथ सलाद समुद्र के निवासियों की स्वाद विविधता का आकलन करने का अवसर है। नुस्खा स्वयं ही सरल है और समुद्री भोजन की उचित उबलने की आवश्यकता है। इस मामले में, वे thawed नहीं हैं, लेकिन वे 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दिया जाता है। बाद में, उन्हें वापस कोन्डर में फेंक दिया जाता है और शास्त्रीय सिद्धांतों के बाद, मक्खन और नींबू के रस के साथ अनुभवी होते हैं।
सामग्री :
- समुद्री कॉकटेल - 400 ग्राम;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- काला जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- अजमोद - 20 ग्राम;
- लहसुन का लौंग - 2 पीसी।
तैयारी
- 5 मिनट के लिए समुद्र कॉकटेल उबाल लें।
- एक कोलांडर में स्थानांतरित करें, तरल पदार्थ को निकालने दें।
- सागर सलाद एक क्लासिक रेसिपी है जिसमें समुद्री भोजन मक्खन के साथ अनुभवी होता है, मिर्च और अजमोद के साथ नींबू का रस।
लाल कैवियार के साथ सागर सलाद
कैवियार के साथ सागर सलाद उत्सव की मेज का एक पकवान है। परंपरागत रूप से, स्नैक्स महंगे उत्पादों के साथ बढ़ते हैं, जो हमेशा आवश्यक नहीं होते हैं, कैवियार की क्षमता को भी एक शानदार दिखने और नाज़ुक स्वाद देने के लिए कैवियार की क्षमता दी जाती है। इस मामले में, इसकी नमकीनता पूरी तरह झींगा की कोमलता, सेब की मिठास और ककड़ी की ताजगी को रेखांकित करती है।
सामग्री:
- झींगा - 120 ग्राम;
- सेब - 1/2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- लाल कैवियार - 20 ग्राम।
तैयारी
- 5 मिनट, छील और कटौती के लिए झींगा उबाल लें।
- खीरे और सेब छील और बारीक काट लें।
- परतों में सामग्री रखना: सेब, ककड़ी, झींगा।
- मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत परत।
- लाल कैवियार के साथ समुद्र सलाद सजाने के लिए।
सलाद "सागर नीचे" - नुस्खा
सलाद "सागर नीचे" ने पानी की दुनिया की सारी संपत्ति एकत्र की। हम महंगी सामग्री के बारे में बात नहीं कर रहे हैं: समुद्री काले, केकड़े की छड़ें, मछली fillets, प्याज और अंडे - उत्सव की मेज को सजाने के लिए एक बहुत ही सरल, लेकिन मूल, पौष्टिक और स्वस्थ पकवान के लिए आवश्यक सभी पारंपरिक कैलोरी सलाद के लिए एक योग्य विकल्प बनने के लिए आवश्यक है।
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 150 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- सागर काले - 200 ग्राम;
- मछली fillets - 150 ग्राम;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
तैयारी
- 7 मिनट के लिए मछली fillets कुक और स्लाइस में कटौती।
- इसी तरह, केकड़े की छड़ें और अंडे काट लें।
- समुद्र के काले और प्याज के छल्ले जोड़ें।
- मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ मौसम।
सागर स्टार सलाद - नुस्खा
उन लोगों के लिए जो "एक बोतल" में मूल प्रस्तुति और स्वाद को गठबंधन करने के आदी हैं, वे सलाद "स्टारफिश" पसंद करेंगे। यह कुछ पफ पेस्ट्री में से एक है जहां आलू, केकड़े की छड़ें, अंडे और ककड़ी, पतली कटा हुआ ट्राउट की एक परत से ढकी हुई है, मूल सेवा के लिए धन्यवाद, पूरी तरह से अनुकूल है और सबसे लोकप्रिय छुट्टी सलाद में बदल गया है।
सामग्री:
- आलू - 4 पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 180 ग्राम;
- ट्राउट fillets - 200 ग्राम;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
तैयारी
- आलू और अंडे उबालें और एक grater पर पीस लें।
- ककड़ी के साथ ऐसा ही करें।
- प्लेटों, और केकड़े की छड़ें - स्लाइस के साथ कट ट्राउट fillets।
- एक फ्लैट प्लेट पर आलू की एक परत एक स्टारफिश के रूप में और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस के रूप में रखती है।
- खीरे, केकड़े की छड़ें, अंडे के साथ शीर्ष।
- मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत चिकनाई।
- ट्राउट प्लेट्स के साथ टॉप-सजाने के लिए।
- सागर केकड़ा सलाद ठंडे घंटे में जोर देते हैं।
सागर पर्ल सलाद
श्रिंप के साथ सागर सलाद विभिन्न व्यंजनों है। उत्तराधिकार में कई सत्रों के लिए, नए साल की टेबल का पसंदीदा एक सागर "सागर पर्ल" है, जो मेयोनेज़ के नीचे एक "पहाड़ी" द्वारा रखे गए श्रिंप, स्क्विड, अंडे और चिकन अंडे के संयोजन का प्रतिनिधित्व करता है। पकवान का "हाइलाइट" एक बटेर अंडे है, जो ऊपर से रखा गया है और एक मोती का अनुकरण करता है।
सामग्री:
- स्क्विड शव - 1 पीसी।
- झींगा - 350 ग्राम;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- अंडा बटेर - 2 टुकड़े;
- कैवियार - 20 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम
तैयारी
- झींगा और स्क्विड शव उबाल लें।
- अंगूठियों के साथ squids squid।
- मेयोनेज़ के साथ अंडे और मौसम के स्लाइस के साथ समुद्री खाने को कनेक्ट करें।
- Partwise बाहर फैलाओ।
- कैवियार और बटेर अंडे के साथ शीर्ष।
सागर चमत्कार सलाद
समुद्री भोजन से समुद्र के सलाद को वास्तविक "सागर चमत्कार" में बदलने के लिए नए साल के चमत्कारों की प्रतीक्षा न करें। ऐसा करने के लिए, आपको पैकेज को अपने पसंदीदा समुद्री कॉकटेल के साथ उबालने की जरूरत है, मसालेदार खीरे, उबले हुए आलू, अंडे जोड़ें, मेयोनेज़ से भरें और "समुद्री जैतून" की याद ताजा एक असाधारण स्नैक प्राप्त करें।
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 400 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आलू - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- नींबू का रस - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
- अंडे और आलू उबालें और कटौती करें।
- 7 मिनट के लिए कॉकटेल seafront और बारीक काट लें।
- खीरे चोटी।
- मेयोनेज़ और नींबू के रस के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिलाएं।
टार्टलेट में सागर सलाद
सागर सलाद - एक नुस्खा जो आपको पकवान की पारंपरिक सेवा बदलने और इसे टार्टलेट में टेबल पर पेश करने की अनुमति देता है। इस तथ्य के अलावा कि इस तरह के "एक दांत" खाने को बहुत सुविधाजनक है और कटलरी की आवश्यकता नहीं होती है, यह हमेशा मज़ेदार और भूख लगने वाले लुक, सैल्मन , केकड़े की छड़ें और ककड़ी का एक साधारण सलाद देने में सक्षम है।
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 120 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- नमकीन सामन - 90 ग्राम;
- टार्टलेट - 6 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
- बारीक सभी घटकों को काट लें।
- मेयोनेज़ के साथ मौसम और tartlets पर फैल गया।