स्ट्रॉबेरी पौधों को संदर्भित करता है जो परिवार गुलाबी से संबंधित हैं। यह जंगली और खेती के रूप में पाया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी आदत के विपरीत, कई स्ट्रॉबेरी जामुनों में एक अधिक सुगंधित मांस होता है। स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण लोक और आधिकारिक दवा दोनों में उपयोग किए जाते हैं। पौधे की मूल भूमि को आल्प्स की ढलान माना जाता है।
बगीचे और जंगली स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण
इससे पहले कि हम गुणों को समझना शुरू करें, हम जामुन की संरचना पर ध्यान देंगे। उत्पाद में पेक्टिक पदार्थ और कार्बनिक एसिड शामिल हैं। स्ट्रॉबेरी में सूक्ष्म और मैक्रो तत्व होते हैं: लौह, पोटेशियम, जस्ता, कोबाल्ट, तांबे, कैल्शियम (अन्य चीजों के साथ - सभी बेरीज और फलों के बीच पहली जगह) आदि। विटामिन के रूप में, वे पूर्ण कप होते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड, बी विटामिन , ई, पीपी और पी। बेरीज में अभी भी फोलिक और pantothenic एसिड हैं। स्ट्रॉबेरी की कैलोरी सामग्री कम है और प्रति 100 ग्राम 34 किलोग्राम है।
स्ट्रॉबेरी की समृद्ध संरचना उपयोगी गुणों का कारण बनती है, उनका वर्णन करने में काफी समय लगेगा, हम सबसे महत्वपूर्ण पर ध्यान देंगे:
कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली में सुधार। नियमित खपत हृदय की मांसपेशियों के धीरज को बढ़ाती है, कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करती है और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम कर देती है।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का सामान्यीकरण। फाइबर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करता है, जो पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। अल्सर, कब्ज, गैस्ट्र्रिटिस और कोलाइटिस के साथ अपने दैनिक मेनू में मीठे बेरीज शामिल करें।
एक पुनर्स्थापना माध्यम के रूप में अधिनियम। ताजा रूप में जामुन खाने की सिफारिश की जाती है, और उन्हें दूध से जोड़ना बेहतर होता है। यह मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करता है, जो समय से पहले उम्र बढ़ने और कैंसर को उत्तेजित करता है। यह एक मूत्रवर्धक और choleretic एजेंट के रूप में कार्य करता है।
मीठे बेरीज का आनंद लेने वाले लोगों की एक बड़ी संख्या, इस तथ्य के बारे में भी नहीं सोचती कि जंगली स्ट्रॉबेरी की पत्तियां भी उपयोगी हैं। उनमें टैनिन, आवश्यक तेल और विटामिन सी होता है। लोक औषधि में, पत्तियों और इंफ्यूशन पत्तियों से तैयार होते हैं, और यह अनुशंसा की जाती है कि वे घावों, कटौती और घर्षण पर लागू हों। पत्तियों पर जलसेक एक वासोडिलेटर, टॉनिक, हेमेटोपोएटिक और सामान्य पुनर्स्थापना के रूप में कार्य करता है।
स्ट्रॉबेरी पर आहार
मीठे बेरीज का वजन घटाने के दौरान उपयोग किया जा सकता है, जो मीठे दांत को खुश नहीं कर सकता है। 4 दिनों के लिए आहार का पालन करते हुए, आप आंतों को साफ कर सकते हैं, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा सकते हैं, चयापचय में सुधार कर सकते हैं और कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं।
नमूना मेनू:
- नाश्ता: कम वसा वाले कॉटेज पनीर के 200 ग्राम और 1 बड़ा चम्मच। स्ट्रॉबेरी;
- दोपहर का खाना: उबला हुआ मछली या कम वसा वाले मांस का एक हिस्सा, सब्जी सलाद जैतून का तेल, और 1 बड़ा चम्मच के साथ तैयार किया जाता है। स्ट्रॉबेरी;
- नाश्ता: 1 बड़ा चम्मच से बना पेय। कम वसा वाले दूध, 1 बड़ा चम्मच। स्ट्रॉबेरी और 1 चम्मच शहद;
- रात का खाना: stewed सब्जियां, सलाद, 1 बड़ा चम्मच। 1 बड़ा चम्मच के साथ दही। स्ट्रॉबेरी।
आप वजन कम करने के लिए स्ट्रॉबेरी पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं। एक डेकोक्शन तैयार करें, जिसे 3 सप्ताह के भीतर खपत किया जाना चाहिए। यह चयापचय में सुधार करता है और अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देता है।
वजन घटाने के लिए स्ट्रॉबेरी के साथ शोरबा
सामग्री:
- सेंट जॉन वॉर्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिड़ियाघर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जंगली स्ट्रॉबेरी की पत्तियां - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी 250 मिलीलीटर
तैयारी
घास जमीन और मिश्रित होने की जरूरत है। फिर 1 बड़ा चम्मच लें। चम्मच मिश्रण और ठंडे पानी के साथ डालना। आग पर रखो, उबाल लेकर 5 मिनट तक पकाएं। तनाव, ठंडा और केवल तब उपयोग करें। इसे पीना 0.3 बड़ा चम्मच। दिन में 3 बार।