भले ही आप या आपके रिश्तेदारों में से एक जोखिम में है, स्ट्रोक के साथ खाने से आप समस्याओं के जोखिम को कम कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि एक बार याद रखना और उन सभी के लिए जो अब वसा और सरल कार्बोहाइड्रेट सख्त निषेध में हैं, क्योंकि वे अंदर से हमारे जहाजों के प्रदूषण में योगदान देते हैं। इस प्रकार के भोजन को कारणों और उच्च रक्तचाप, और विभिन्न प्रकार के स्ट्रोक की वजह से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
स्ट्रोक के लिए आहार: सामान्य जानकारी
स्ट्रोक - एक ऐसी बीमारी जिसमें मस्तिष्क के रूप में शरीर के इस तरह के एक महत्वपूर्ण तत्व की रक्त आपूर्ति का उल्लंघन होता है। आखिरकार, यह रक्त की कमी के कारण होता है, जिसमें पोषण और ऑक्सीजन दोनों होते हैं, जो कि सभी ऊतक मर जाते हैं। मस्तिष्क का एक क्षेत्र जो इससे ग्रस्त है, वह प्रक्रियाओं को प्रबंधित करने के लिए समाप्त हो जाता है, और पूरी संरचना मर जाती है। यह एक बहुत ही गंभीर बीमारी है, और जोखिम को कम करने के लिए सबकुछ करने की आपकी शक्ति में।
इस्किमिक स्ट्रोक के बाद पोषण अन्य प्रकारों में पोषण के समान है। इस तथ्य के बावजूद कि इस बीमारी के कारण भिन्न हो सकते हैं, स्ट्रोक के बाद आहार हमेशा समान होता है।
सबसे पहले, हमें अपने लिए सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांतों को समझने की जरूरत है। स्ट्रोक के बाद रोगी का पोषण ऐसी सिफारिशों के आजीवन कार्यान्वयन को पूर्ववत करता है:
- आंशिक भोजन (अक्सर छोटे भागों में, दिन में 5-6 बार खाते हैं);
- शरीर के वजन को आपकी उम्र, ऊंचाई और वजन के साथ मानक के भीतर बनाए रखा जाना चाहिए (आप शरीर पैरामीटर कैलकुलेटर का उपयोग करके दर की गणना कर सकते हैं, जिसे कई साइटों द्वारा मुफ्त में पेश किया जाता है);
- दैनिक कैलोरी सेवन 2500 किलो कैल से अधिक नहीं होना चाहिए;
- भोजन को फाइबर से लैस करना महत्वपूर्ण है - हालांकि एक फार्मेसी में अलग और खरीदा गया है, हालांकि प्राकृतिक - बेकार अनाज और सब्जियों में;
- मेन्यू को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के मामले में संतुलित किया जाना चाहिए, और केवल वसा के लिए वसा की सिफारिश की जाती है।
मस्तिष्क के एक स्ट्रोक को नियमित, नियमित और पोषण की भी आवश्यकता होती है। इस प्रणाली और छुट्टी, और छुट्टियों पर, और किसी भी स्थिति में पालन करना महत्वपूर्ण है - क्योंकि स्वास्थ्य सीधे उस पर निर्भर करता है।
स्ट्रोक रोकथाम के लिए आहार: निषिद्ध सूची
आदर्श रूप से, आपको आहार से बाहर निकलने के लिए एक बार और सभी व्यंजनों की आवश्यकता होती है जो स्ट्रोक के लिए आवश्यक आहार के ढांचे में फिट नहीं होते हैं:
- सफेद आटा (रोटी, बन्स, पेस्ट्री, आदि) से आटा उत्पाद;
- फैटी और तला हुआ भोजन;
- स्मोक्ड मांस और अचार;
- मिठाई (किसी भी तरह का);
- नमक।
कई नमक को पूरी तरह से त्यागने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन प्रति दिन 2-4 ग्राम से अधिक भोजन में इसे जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है। अपना मेनू बनाएं ताकि उसे नमक की आवश्यकता न हो - उदाहरण के लिए, सब्जियों, फलों, डेयरी उत्पादों से।
स्ट्रोक के बाद रोगियों का पोषण
बेशक, एक स्ट्रोक के दौरान पोषण में क्या शामिल किया जाना चाहिए इसकी एक कम या कम स्पष्ट योजना है। इस सूची का पूर्ण गंभीरता से इलाज करना महत्वपूर्ण है और इसमें शामिल सभी उत्पादों को प्यार करने का प्रयास करें, क्योंकि वे यहां केवल इसके लिए नहीं थे, बल्कि स्वास्थ्य लाभों के लिए:
- सब्जियां (विशेष रूप से गोभी, चुकंदर, पालक), फल और जामुन (ब्लूबेरी, क्रैनबेरी);
- दलिया (पानी पर, वसा के बिना);
- समुद्री भोजन (झींगा, स्क्विड, मुसलमान, आदि);
- मछली (पर्याप्त फैटी सहित, लेकिन शायद ही कभी);
- मांस और कुक्कुट की कम वसा वाली किस्में (सीमित);
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (5% तक वसा सामग्री के साथ);
- वनस्पति तेल (अपरिष्कृत, बेहतर जैतून, अलसी, आदि);
- मक्खन (अधिकतम सप्ताह में 2-3 गुना अधिकतम)।
यह आहार स्ट्रोक को उत्तेजित नहीं करता है और आपको कई वर्षों तक ऐसी बीमारी से जीने की अनुमति देता है। इसे आहार के रूप में न लें, क्योंकि बहुत सख्त प्रतिबंध नहीं हैं। इस भोजन को प्यार करो, और भोजन आपकी खुशी होगी।