गोभी सबसे कम कैलोरी में से एक है और साथ ही बहुत उपयोगी सब्जियां भी है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वजन घटाने के लिए गोभी आहार लंबे समय तक जाना जाता है। मुख्य रूप से सब्जी राशन, विटामिन और खनिजों की एक पर्याप्त संख्या के लिए धन्यवाद, गोभी आहार कम कैलोरी आहार की रैंकिंग में अग्रणी स्थानों में से एक है।
5 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए गोभी आहार उत्पादों की सामग्री
गोभी के आहार पर 5 दिनों के लिए स्थायी - परीक्षण आसान नहीं है। हालांकि, आहार में, नाम के बावजूद, न केवल एक गोभी शामिल है, ऐसे उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति है:
- विभिन्न किस्मों की गोभी - सफेद, लाल, कोहलबबी, बीजिंग, रंग, ब्रसेल्स;
- गोभी;
- कम वसा वाले मांस और मछली;
- आलू, केले और अंगूर को छोड़कर सब्जियां और फल;
- चिकन और बटेर अंडे;
- जैतून का तेल;
- स्किम्ड दूध उत्पाद - केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, unsweetened दही।
उत्पादों की इस तरह की संरचना पर, आप गोभी आहार के मेनू को विविधता और 5-10 दिनों तक विशेष कठिनाइयों के बिना अलग कर सकते हैं। आहार का प्रभाव वसा और हल्के कार्बोहाइड्रेट के आहार में सख्त प्रतिबंध से प्राप्त होता है। गोभी आहार मेनू से स्पष्ट रूप से बाहर रखा गया:
- चीनी और सभी उत्पादों में यह शामिल है;
- आलू;
- कार्बोनेटेड और मादक पेय;
- आटा उत्पादों।
गोभी आहार का एक अनुमानित मेनू निम्नानुसार प्रदर्शित किया जा सकता है:
- नाश्ता चीनी के बिना हरा, काली चाय और काली कॉफी।
- दोपहर का खाना गाजर और 1 चम्मच जैतून का तेल के साथ ताजा गोभी का सलाद। उबला हुआ या भाप मांस का हिस्सा (200 ग्राम) - गोमांस या चिकन स्तन।
- रात्रिभोज Sauerkraut से सलाद। सलाद के लिए, आप 1 उबला हुआ बटेर अंडे या आधा चिकन अंडे जोड़ सकते हैं। और आप भी कोई फल खा सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक सेब या एक नाशपाती।
- सोने के समय से 2 घंटे पहले, आप 1 कप कम वसा वाले केफिर या unsweetened दही पी सकते हैं।
वजन घटाने के लिए सफेद गोभी से व्यंजनों के व्यंजन काफी विविध हैं।
चावल या अनाज के साथ स्टोव गोभी
सामग्री:
- सफेद गोभी - 500-700 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- गोल अनाज या अनाज के साथ चावल - 100 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक और seasonings - स्वाद के लिए।
तैयारी
प्याज और गाजर साफ और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। पैन में, वनस्पति तेल डालें और आधे पकाए जाने तक गाजर के साथ प्याज तलना। गोभी काटिये और एक फ्राइंग पैन में बाकी सब्जियों में जोड़ें, सब्जियों को 3-5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर फ्राइये। फ्राइंग के दौरान हलचल मत भूलना। सब्जियों में टमाटर का पेस्ट जोड़ें, जिसे आधा ग्लास टमाटर का रस बदल दिया जा सकता है। अच्छी तरह से मिलाएं।
चावल या अनाज अच्छी तरह से कुल्ला, और सब्जियों में जोड़ें, तो अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद और पसंदीदा मसाले में नमक जोड़ें। थोड़ा पानी जोड़ें, 20-25 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। कभी-कभी गोभी को उत्तेजित किया जाना चाहिए और यदि आवश्यक हो तो पानी जोड़ें। तैयार पकवान किसी भी जड़ी बूटी के साथ छिड़काया जा सकता है।
पनीर के साथ पके हुए गोभी
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 2 कप;
- grated गैर वसा पनीर - 0.75 कप;
- ब्रेड crumbs - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, जायफल, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
गोभी काटिये, हल्के ढंग से अपने हाथों को तोड़ दो, इसे एक कढ़ाई में डाल दें और इसे पानी से भरें ताकि पानी इसकी सतह को ढक सके। 10 मिनट के लिए गोभी उबाल लें। एक कोन्डर में फेंकने के लिए पकाया गोभी, ताकि ग्लास पानी। इस बीच, आप ईंधन भरने की तैयारी कर सकते हैं। प्याज क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। पैन में, 2 बड़ा चम्मच डालना। मक्खन चम्मच, कटा हुआ प्याज, आटा, नमक, जायफल और पसंदीदा मसाले जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। फिर दूध के पतले गुदगुदी में डालें और लगातार stirring, मिश्रण उबाल लाने के लिए। गर्मी से फ्राइंग पैन निकालें और छिड़कने के लिए थोड़ा छोड़कर कसा हुआ पनीर जोड़ें। गोभी के साथ सब कुछ मिलाएं और उच्च किनारों के साथ एक बेकिंग ट्रे डाल दें। शेष grated पनीर के साथ छिड़कना। बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें और इसे सुनहरे भूरे रंग तक 15 मिनट तक उच्च गर्मी पर सेंकना।
केफिर गोभी आहार गोभी पर वजन कम करने का एक और तरीका है। जब यह देखा जाता है, मांस और मछली को बाहर रखा जाता है, लेकिन पूरे अनाज अनाज, दलिया और अनाज व्यंजन जोड़े जाते हैं।
व्यंजनों केफिर और गोभी आहार विभिन्न प्रकार के खाना पकाने में सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला का सुझाव देते हैं - बेक्ड, स्ट्यूड, तला हुआ, उबला हुआ और भाप। नाश्ते के लिए विभिन्न गोभी किस्मों के आधार पर चिकनी चीजों का उपयोग करने के लिए सिफारिश की जाती है - विभिन्न सामग्री के साथ - उबचिनी, गाजर, हरी सेब, पालक और अनचाहे दही।