बेक्ड आलू से घिरा हुआ एक कुरकुरा, कुरकुरा परत वाला चिकन - एक क्लासिक पकवान जो उत्सव की मेज को सजाता है। गंभीर भोजन की क्लासिक्स में विविधता बनाने की कोशिश करें दिलचस्प जोड़ों की मदद से: सीजनिंग, सॉस और अन्य। उदाहरण के लिए, ओवन में शहद के साथ एक चिकन, दिलचस्प स्वाद संयोजन के प्रेमियों की तरह गारंटी।
शहद और लहसुन के साथ चिकन
सामग्री:
- एक पूरा चिकन - 1 किलो;
- शहद - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
चिकन को बेकन में काटिये और इसे तेल की बेकिंग शीट पर फैलाएं। हम लहसुन, शहद और जड़ी बूटियों के मिश्रण के कटा हुआ लौंग पीसने तैयार करते हैं। मिश्रण के साथ, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़काव शव को ग्रीस करें। हम शहद चिकन को बेकिंग शीट पर 2/3 कप शोरबा या पानी के साथ तैयार करते हैं। शहद के साथ चिकन की तैयारी में आमतौर पर लगभग एक घंटे लगते हैं, और इस मामले में कोई अपवाद नहीं है: 180 डिग्री पर 1 घंटा काफी पर्याप्त होगा। तैयारी की जांच करें, एक चाकू के साथ मांसल स्थानों को छेड़छाड़ करें: चिकन के रस में रक्त के मिश्रण का मतलब है कि बेकिंग जारी रखना है। हम चिकन, भागों में पूर्व कटौती की सेवा करते हैं।
शहद के साथ आस्तीन में चिकन
एक चिकन के शहद स्वाद का आनंद लेने के लिए, इसे पूरे सेंकना जरूरी नहीं है। किसी भी भोजन में शहद के साथ चिकन पट्टिका पूरी तरह से फिट होगी, और खाना पकाने की प्रक्रिया एक विशेष आस्तीन द्वारा सुविधा प्रदान की जाएगी।
सामग्री:- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- शहद - ¼ सेंट;
- डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- grated अदरक - ¼ छोटा चम्मच;
- प्याज - 2 सिर;
- अजमोद - सजावट के लिए।
तैयारी
शहद के साथ एक चिकन पकाए जाने से पहले, इसे मसाला दें: इस अलग पोत के लिए शहद, डिजॉन सरसों, अदरक, कटा हुआ shallots और सोया सॉस मिश्रण। हम चिकन के साथ marinade ग्रीस और इसे 25-30 मिनट के लिए खड़े होने दें, और उसके बाद हम इसे बेकिंग आस्तीन में डाल दें और टूथपिक की आस्तीन पूर्व-काटने के लिए भेजें। शहद के साथ बेक्ड चिकन 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए पकाया जाता है। तैयार पकवान कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ सजाया गया है और बेक्ड सब्जियों के एक पक्ष पकवान के साथ पूरक है।
शहद के साथ पन्नी में चिकन
सामग्री:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च - 1 चम्मच;
- काली मिर्च लाल - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तैयारी
धोए और सूखे चिकन पंखों के लिए हम केचप, शहद, नमक और काली मिर्च का तेज मिश्रण लागू करते हैं। पंखों को 1 घंटे के लिए मसालेदार छोड़ दें, और फिर एक बेकिंग शीट डालें और 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना, पन्नी से ढके हुए, और फिर एक 15 मिनट बिना पन्नी के - एक कुरकुरा परत के लिए।
तिल और शहद के साथ चिकन
कम कैलोरी चिकन शंकु, शहद के साथ चमकीले और तिल के बीज के साथ छिड़काव, किसी भी भोजन के लिए ओरिएंटल व्यंजन का स्पर्श लाएगा।
सामग्री:
- चिकन शंकु - 6 पीसी।
- सोया सॉस - ½ वस्तु;
- शहद - ½ वस्तु;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- तिल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन पैरों से त्वचा को हटा दें और वसा के अवशेषों को काट दें। कुचल लहसुन, सोया सॉस, शहद और वनस्पति तेल मिलाकर, शंकु के marinade डालना और उन्हें प्लास्टिक के थैले में पैक, 3-4 घंटे (आप रात के लिए छोड़ सकते हैं) मारने के लिए छोड़ दें। बेकिंग से पहले, ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गर्म करें, शराब से marinade के अवशेषों को हटा दें और उन्हें 25 मिनट के लिए तैयार करें। समय बीत जाने के बाद, हम चालू हो जाते हैं, तापमान को 200 डिग्री तक बढ़ाते हैं और 20 मिनट तक तैयार करते हैं। तिल के बीज के साथ छिड़का हुआ तैयार चिकन और सोया सॉस के साथ परोसा जाता है। बॉन भूख!