आज हम आपको बताएंगे कि कैसे ताजा गोभी से एक हल्का और सरल विटामिन सलाद तैयार करना है। बादलों के ठंडे दिन भी वह निश्चित रूप से हर किसी की आत्माओं को उठाएगा!
गोभी और गाजर से सलाद "विटामिन"
सामग्री:
- ताजा गोभी - 300 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सेब हरी खट्टा - 1 पीसी।
ईंधन भरने के लिए:
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका भोजन कक्ष - 1 चम्मच;
- दानेदार चीनी - 0.5 चम्मच;
- नींबू का रस - 0,5 छोटा चम्मच।
- मसाले।
तैयारी
गाजर एक विशेष grater पर साफ और पीस। गोभी का कटा हुआ और एक कटोरे में सब्जियां मिलाएं। सेब से, त्वचा को धीरे-धीरे काटिये और फल को बेरहमी पर रगड़ें। हम इसे सलाद में जोड़ते हैं और ड्रेसिंग की तैयारी में जाते हैं: हम शीशे में चीनी के साथ सिरका को मिलाते हैं, स्वाद के लिए नमक, नींबू के रस को निचोड़ते हैं और वनस्पति तेल में डाल देते हैं। पूरी तरह से व्हिस्की को हराएं और मिश्रण को सलाद में डालें।
गोभी और खीरे से सलाद "विटामिन"
सामग्री:
- ताजा गोभी - 400 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- ताजा अजमोद - स्वाद के लिए;
- टेबल सिरका - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- चीनी।
तैयारी
हम गोभी का एक छोटा सा सिर लेते हैं, हम गंदे पत्तियों को हटाते हैं और चाकू से ढकते हैं। हम दोनों तरफ से खीरे काटते हैं, उन्हें धोते हैं, उन्हें पेपर तौलिए से सूखते हैं और पीसते हैं। डिल ग्रीन्स और पंख प्याज कुल्ला, अतिरिक्त तरल और काट लें। हम गोभी को एक गहरे कटोरे में बदलते हैं, हल्के ढंग से साफ हाथों से मिम, ताकि यह तरल को अलग कर सके। अब गोभी को इस फार्म में लगभग 5 मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ दें। गोभी से विटामिन सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करने के लिए हम एक छोटा पियालेट लेते हैं, इसमें वनस्पति तेल डालते हैं, टेबल सिरका डालते हैं, नमक और चीनी का एक चुटकी फेंक देते हैं। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक सभी अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, इसे सब्जियों के एक कटोरे में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और समाप्त सलाद को एक खूबसूरत प्लेट में स्थानांतरित करें। हम मेज पर पकवान की सेवा करते हैं, ताजा जड़ी बूटियों और जैतून के साथ सजाते हैं, अंगूठियों में काटते हैं।
गाजर और सेब के विटामिन गोभी सलाद
सामग्री:
- सफेद गोभी - 300 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी
सभी सब्जियों को एक रसोई तौलिया पर धोया और सूखा जाता है। फिर ताजा गोभी शंकुम, एक सलाद कटोरे में डाल दिया, नमक और चीनी के साथ छिड़क दिया। इसके बाद, सिरका के साथ थोड़ा सा छिड़कें और हल्के ढंग से साफ हाथों को साफ करें। ऐप्पल और गाजर छील से संसाधित होते हैं और एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, और ताजा खीरे और एक बल्ब छोटे cubes में काटा जाता है। उसके बाद, हम गोभी के लिए तैयार सामग्री डालते हैं, इसे वनस्पति तेल के साथ डालें, मिर्च के साथ छिड़कें और स्वाद के लिए नमक स्वाद लें। एक चम्मच के साथ पकवान अच्छी तरह से हलचल और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ सजाने के लिए। खैर, यह सब है, ताजा गोभी से ककड़ी सलाद ककड़ी और सेब तैयार है!
समुद्र के काले से विटामिन का सलाद
सामग्री:
- मसालेदार समुद्र काले - 100 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सेब हरा - 2 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 3 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा हिरन
तैयारी
इस सलाद को तैयार करने के लिए, पहले सभी सामग्री तैयार करें। इसके लिए, बड़े छेद वाले ग्रैंड पर गाजर साफ और कटे हुए होते हैं। सेब और ताजा ककड़ी संसाधित होती है और बारीक कटा हुआ भी होती है। हम इन उत्पादों को एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, मसालेदार समुद्री काले, खट्टा क्रीम के साथ मौसम जोड़ें, नमक और मिश्रण के साथ छिड़कें। इसके बाद, हम एक छोटी पहाड़ी बनाते हैं और पके हुए और खुली चिकन अंडे और अजमोद के टहनियों के साथ सजाते हैं।