Panakota मूल रूप से इटली से, दुनिया भर में एक प्रसिद्ध और लोकप्रिय मिठाई है। इस व्यंजन का स्वाद विविधता अलग हो सकता है: बेरीज, नट, रंग, इत्यादि जोड़ें। हम सुझाव देते हैं कि आप चॉकलेट पैनाकोटा पकाएं।
चॉकलेट पैनाकोटा के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 80 ग्राम;
- चॉकलेट काला - 100 ग्राम;
- चीनी वेनिला - स्वाद के लिए;
- जिलेटिन सूखी - 2 चम्मच।
तैयारी
चलो पैनाकोटा को पकाएं । जिलेटिन को एक कटोरे में डाला जाता है, जो ठंडे पानी से भरा होता है और सूजन छोड़ देता है। इस बार दूध के साथ क्रीम मिलाएं, सामान्य और वेनिला चीनी डालें। व्यंजन को आग पर रखो और मिश्रण को लगभग उबाल लें। उसके बाद, गर्मी से हटा दें और जिलेटिन डालें। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि सभी अनाज पूरी तरह से भंग कर रहे हैं। कटे हुए टुकड़ों को चॉप करें, इसे क्रीम में फैलाएं, चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। अब सावधानीपूर्वक परिणामी मिश्रण को छोटे मोल्डों में डालें और इसे पूरी तरह से ठोस होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर हम कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में पैनाकोट के साथ कंटेनरों को कम करते हैं और जल्दी से सॉकर चालू करते हैं। समाप्त मिठाई बेरीज के साथ सजाया गया है और कारमेल या सिरप के साथ डाला गया है।
चॉकलेट और पागल के साथ Panakota
सामग्री:
- नट्स के साथ दूध चॉकलेट - 100 ग्राम;
- दूध - 450 मिलीलीटर;
- जिलेटिन सूखा -2 चम्मच;
- अखरोट - अगर वांछित;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
चॉकलेट हम छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं, एक पैन में फेंकते हैं और लगभग 50 मिलीलीटर दूध डालते हैं। फिर एक माइक्रोवेव में पिघलाएं या पानी के स्नान पर डाल दें, जिसके बाद मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाता है।
फिर आग से दूध हटा दें, थोड़ा ठंडा करें और सूजन जिलेटिन डालें। अनाज पूरी तरह से भंग और वर्दी तक पूरी तरह से एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं। अब चलो थोड़ा मिश्रण करें, चश्मे को फ्रीजर से बाहर निकालें और उनमें क्रीम मिश्रण डालें। अब फिर हम चश्मे को फ्रीजर में डाल देते हैं और उन्हें पूरी तरह से ठोस होने तक वहां छोड़ देते हैं। चॉकलेट और कटा हुआ अखरोट के साथ चॉकलेट panacotte छिड़कना।