अदरक को पूर्व में बहुत सम्मानित किया जाता है, और इसे गिन्सेंग की जड़ के बाद सम्मान के दूसरे स्थान के लिए उपयोगी गुणों पर रखा जाता है। चीनी, जापानी, थाई और भारतीय इसे खाना बनाने के लिए लगभग दैनिक उपयोग करते हैं। यूरोप में, अदरक को जापानी व्यंजनों के अलावा और कुछ व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में जाना जाता है। विचार करें कि मसालेदार अदरक क्या होता है - लाभ और हानि?
अदरक मसालेदार: आवेदन
इसके अलावा, यह अदरक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है, इसका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। प्राचीन काल से, अदरक को एंटीवायरल और एंटी-सर्दी उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है, इसके अतिरिक्त, यह एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट और एनाल्जेसिक है। यदि आपको अस्वस्थ महसूस होता है या सिरदर्द होता है, तो केवल मसालेदार अदरक का एक हिस्सा खाएं - इससे आपकी स्थिति में काफी मदद मिल सकती है।
एशिया में, ऐसा माना जाता है कि यह स्त्री प्रजनन क्षमता और मर्दाना शक्ति को बढ़ाता है, इसलिए इसे उन जोड़ों के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो बच्चों को रखना चाहते हैं या अपने घनिष्ठ जीवन को अधिक भावुक और उज्ज्वल बनाना चाहते हैं।
इसके अलावा, अदरक को सेल्युलाईट के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता है और अतिरिक्त किलोग्राम का मुकाबला करने में मदद करता है।
अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, मसालेदार अदरक दोनों लाभ और हानि को रोकता है। विशेष रूप से, उत्तरार्द्ध उन लोगों द्वारा देखा जाना चाहिए जिन्होंने ठेके के बावजूद पौधे को लेना शुरू किया था। इनमें शामिल हैं:
- पेट और duodenal अल्सर;
- दस्त;
- पित्ताशय की थैली की बीमारियां;
- बृहदांत्रशोथ,
- जिगर की बीमारी
यदि यह सब आपके साथ कोई संबंध नहीं है, और आपके पास अदरक के लिए एलर्जी नहीं है, तो आपको डरने के लिए कुछ भी नहीं है, यह जड़ फसल आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
गुलाबी और सफेद मसालेदार अदरक
इन दो प्रकार के अदरक केवल रंग में भिन्न होते हैं, जो कि मसालेदार नुस्खा पर निर्भर करता है।
अदरक मसालेदार: कैलोरी
100 ग्राम मसालेदार अदरक के लिए, केवल 51 कैलोरी हैं। इसके अलावा, भूमि से इस उत्पाद का उपयोग करते हुए, एक साधारण व्यक्ति 50 ग्राम से अधिक नहीं खाता है। इसे आहार पोषण में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है, क्योंकि यह चयापचय को गति देता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
गर्भवती महिलाओं के लिए अदरक चुनना संभव है?
विषाक्तता को खत्म करने के शुरुआती चरणों में गर्भवती महिलाओं को नियमित अदरक की सिफारिश की जाती है, हालांकि, इस मामले में इसे आमतौर पर कैप्सूल में लिया जाता है। मसालेदार जड़ के लिए, इसे केवल पहले और दूसरे तिमाही के दौरान ही खाया जा सकता है: बाद के शब्दों में, यह समय से पहले जन्म दे सकता है, इसलिए बेहतर नहीं है कि जोखिम न लें।