Banoffi, जिसका नुस्खा 1 9 72 में दिखाई दिया, एक केक बनाने में काफी सरल है, जो ओवन का उपयोग किए बिना केवल एक घंटे में किया जा सकता है। यह भी उल्लेखनीय है कि इसमें एक अविश्वसनीय रूप से सभ्य स्वाद है और हर घर में खुशी लाता है। आज, बानोफी पाई या बोनोफी केक की तैयारी के लिए व्यंजनों का एक पागल सेट है, हम सबसे सरल और सबसे तेज़ पर रुकेंगे।
Banofi केक
इस तरह की एक सफल नुस्खा तुरंत आपकी रसोई की किताब में लिखी जा सकती है, क्योंकि आप केवल छुट्टियों पर ही नहीं लौटेंगे।
सामग्री:
- बिस्कुट शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 250 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- क्रीम 30% - 400 मिलीलीटर;
- केले - 4 टुकड़े;
- संघनित दूध संघनित दूध - 1 जार;
- कॉफी घुलनशील - 1 चम्मच;
- पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
प्रारंभ में, बानोफी केक, या इसके आधार पर, एक छोटे से बेक्ड आटा से बनाया गया था। जल्द ही इस तरह के आधार को बिस्कुट और मक्खन से युक्त द्रव्यमान के साथ एक सरल तैयारी द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था। यह द्रव्यमान है जो हमारे नुस्खा में मौजूद है।
- Banofey के लिए आधार तैयार करने के लिए, आप पहले कुकीज़ को छोटे टुकड़ों की स्थिति में काट लेंगे। आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं, लेकिन समय बचाने के लिए आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
- कुकीज़ कुचल जाने के बाद, इसे पानी के स्नान में पिघला हुआ मक्खन के साथ डाला जाना चाहिए।
- परिणामी मिश्रण पूरी तरह मिश्रित होना चाहिए जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है, जिसे तब एक गोल या वर्ग आकार में रखा जाना चाहिए। कुकीज़ को फैलाएं ताकि यह अंदर के मोल्ड के किनारों को पूरी तरह से कवर न करे।
- अब आपको सब्सट्रेट सूखने तक इंतजार करना होगा। ऐसा करने के लिए, इसे 15 मिनट के लिए सूखी और ठंडे जगह में हटा दें, जिसके बाद आप भरने की तैयारी कर सकते हैं।
- Banffi केक भरने संघनित दूध और केला होते हैं। आपको संघनित दूध से शुरू करने की आवश्यकता है: जार को खोलने की जरूरत है और केक की सतह पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए।
- संघनित दूध के बाद, केले को रखा जाना चाहिए, जिसे पहले से साफ किया जाना चाहिए और लंबे पतले स्लाइस में काटा जाना चाहिए। संघनित दूध की एक परत पर रखा गया, केले एक दूसरे के लिए कसकर फिट होना चाहिए।
- अगला और सबसे महत्वपूर्ण कदम Banofey केक की शीर्ष परत बनाने के लिए है: क्रीम कुछ मिनट के लिए एक मिक्सर के साथ पीटा जाना चाहिए, फिर पाउडर चीनी और कॉफी उन्हें जोड़ें और जब तक वे ठोस चोटियों में बदल जाते हैं तब तक whipping जारी रखें।
- परिणामस्वरूप मलाईदार द्रव्यमान केले परत पर रखा जाना चाहिए, इसे स्तरित करें और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए केक को हटा दें।
आप आइसक्रीम या जामुन के साथ ठंड गोभी की सेवा कर सकते हैं, लेकिन बिना किसी additives के, यह मिनटों के मामले में गायब हो जाता है।
Banofi शॉर्ट पेस्ट्री से बना एक टुकड़ा
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 25 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध - 1 कर सकते हैं;
- केले - 4 टुकड़े;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर:
- कॉफी घुलनशील - 1 चम्मच;
- पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
यह नुस्खा पिछले एक से केवल एक पाई के आधार के रूप में अलग है, जिसकी भूमिका शॉर्टब्रेड आटा द्वारा बनाई गई है। अब हम आपको बताएंगे कि इसे कैसे तैयार किया जाए।
- करने के लिए पहली बात यह है कि आटा को तोड़ना, इसमें चीनी डालना, ठंडा मक्खन, टुकड़ों में काटना, और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, फिर अंडा जोड़ें। सबसे पहले, आपको रेत के टुकड़े मिलते हैं, जिन्हें एक गेंद में घुमाया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए हटा दिया जाना चाहिए।
- जब आटा रहता है, इसे एक बेकिंग डिश में रखा जा सकता है, सावधानीपूर्वक इसकी सतह पर रैमिंग किया जा सकता है।
- इसके बाद, आपको चर्मपत्र के साथ आटे को ढकने और बीन्स या विशेष बेकिंग गेंदों के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है।
- मोल्ड को ओवन में 180 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए, और 15 मिनट के लिए आटा सेंकना चाहिए, फिर सेम के साथ कागज हटा दें और 40 मिनट सेंकना। शेष कार्य उपरोक्त नुस्खा में वर्णित लोगों के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।
क्या आप और भी अंग्रेजी मिठाई चाहते हैं? फिर हर तरह से cramble पाई के लिए नुस्खा आज़माएं । बॉन भूख!