नीचे दी गई व्यंजनों के अनुसार तैयार की गई एक स्वादिष्टता, आपकी पसंदीदा मिठाई "कोरोवका" के सभी को याद दिलाती है, लेकिन एक स्वादिष्ट केक के रूप में बनाई जाती है।
आप खुद को मिठाई के लिए केक सेंक सकते हैं या तैयार किए गए वफ़ल ले सकते हैं। मीठा केक के डिजाइन के दोनों संस्करण नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।
हनी केक "Korovka" - नुस्खा
उबले हुए संघनित दूध के साथ खट्टा क्रीम के साथ संयोजन में शहद केक और अपनी पसंदीदा मिठास का सबसे विशिष्ट स्वाद बनाएं। ऐसे मिठाई की तैयारी करना आसान है, लेकिन स्वाद बस बहुत ही भयानक है।
सामग्री:
केक के लिए:
- चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
- शहद प्राकृतिक - 150 ग्राम;
- रेत चीनी - 150 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- खाद्य सोडा - 10 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 610 ग्राम;
- कोको पाउडर 30 ग्राम;
क्रीम के लिए:
- संघनित दूध संघनन - 375 ग्राम;
- 15-20% - 1.2 किलो की खट्टा क्रीम वसा सामग्री।
तैयारी
- शुरू करने के लिए, हम कई घंटों तक एक कटोरे या सिंक पर एक गौज पाउच में खट्टा क्रीम का वजन करते हैं।
- इस बीच, हम केक तैयार करने जा रहे हैं।
- लेटल में हम शहद के सत्तर डिग्री तक गर्म हो जाते हैं और इसमें मोटी फोम दिखाई देने तक बेकिंग सोडा को भंग कर देते हैं।
- अलग-अलग, हम मक्खन को भंग कर देते हैं, इसे ठंडा होने दें और व्हीप्ड अंडे और शहद फोम के साथ मिलाएं।
- अब हम कोको पाउडर के साथ आटे हुए आटे को डालें और गूंध आटा बना लें।
- हम आटा को छः या बारह टुकड़ों में विभाजित करते हैं, चर्मपत्र के एक अलग सेक्शन पर प्रत्येक को रोल करते हैं और टेम्पलेट को एक ढक्कन या प्लेट के रूप में लेते हैं।
- हम एक केक के साथ केक काटते हैं और तैयार होने तक उन्हें 185 डिग्री के तापमान पर सेंकते हैं। केक की मोटाई के आधार पर समय पांच से दस मिनट तक भिन्न हो सकता है।
- रोल को ट्रिम करना और ओवन में अलग-अलग सूखे, जिसके बाद हम उन्हें ब्लेंडर में पीसते हैं।
- कंडेन्स्ड दूध खट्टा क्रीम के साथ सजातीय तक मिश्रित होता है, क्रीम के साथ प्राप्त क्रीम को धुंधला करता है और उन्हें एक-दूसरे के ऊपर ढेर करता है।
- अपने बड़े स्लाइस के शीर्ष पर बिछाने के टुकड़े के ऊपर केक छिड़कें, और उत्पाद को रात के लिए प्रजनन के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
मूंगफली केक "Korovka" - नुस्खा
मूंगफली केक "Korovka" का एक त्वरित संस्करण तैयार किए गए वफ़ल केक का उपयोग मानता है। इस मामले में, हम क्रीम में मूंगफली और कुटीर चीज़ जोड़ें, जो स्वाद को बहुत सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
सामग्री:
केक के लिए:
- वफ़ल केक - 4-5 टुकड़े;
- भुना हुआ मूंगफली - 150 ग्राम;
- उबला हुआ संघनित दूध - 4 9 0 ग्राम;
- कॉटेज पनीर दानेदार - 160 ग्राम;
- 25% की एक वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम - 160 ग्राम;
- सजावट के लिए भुना हुआ मूंगफली।
तैयारी
- एक वफ़ल केक "Korovka" तैयार करने के लिए, जहां मूंगफली का स्वाद प्रभावी है, एक ब्लेंडर में भुना हुआ पागल क्रश, फिर खट्टा क्रीम, उबला हुआ संघनित दूध और कुटीर चीज़ जोड़ें और एक बार फिर से वर्दी तक डिवाइस के कंटेनर में स्क्रॉल करें।
- केक "Korovka" के लिए क्रीम तैयार है - आप उत्पाद बाहर कर सकते हैं।
- हमने तैयार क्रीम के साथ तैयार वेफर केक फैलाए, उन्हें एक-दूसरे के ऊपर ढेर कर दिया, केक और ऊपर फैला, फिर मूंगफली के साथ उत्पाद छिड़के और सजाने के लिए।