खैर, जब चिकन न केवल स्वादिष्ट पकाया जाता है, बल्कि खूबसूरती से सजाया जाता है। इस लेख से आप दिलचस्प व्यंजनों को सीखेंगे, कैसे पफ पेस्ट्री लिफाफे में चिकन पैरों को पकाएं। पकवान बहुत स्वादिष्ट, हार्दिक हो जाता है, और टेबल ठीक दिखता है। इसलिए, यदि आपको मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता है, तो यह आलेख आपके लिए है!
पफ पेस्ट्री में चिकन पैर - नुस्खा
सामग्री:
- आटा तैयार पफ - 500 ग्राम;
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 7 पीसी।
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
चिकन पैर पहले पूरी तरह से धोया, और फिर सूख गया। इस उद्देश्य के लिए पेपर तौलिए का उपयोग करना सुविधाजनक है। हम उन्हें नमक, और कटा हुआ लहसुन के साथ रगड़ते हैं। पनीर पतली स्लाइस में काटा और उन्हें त्वचा के नीचे डाल दिया। डिफ्रॉस्टेड प्राकृतिक तरीके पफ पेस्ट्री को एक परत में घुमाया जाता है, जिसकी मोटाई 5 मिमी से अधिक नहीं होती है, और फिर हम इसे स्ट्रिप्स के साथ काटते हैं, जिसके साथ हम शिन लपेटते हैं। उन्हें एक greased बेकिंग शीट पर फैलाओ। लगभग 45 मिनट के लिए एक अच्छी तरह से गरम ओवन में पफ पेस्ट्री सेंकना में चिकन पैर। अगर वांछित, बेकिंग से पहले, उन्हें पीटा अंडा से धुंधला किया जा सकता है, तो सतह पर एक सुंदर रड्डी का टुकड़ा बनता है।
पफ पेस्ट्री में झूठी चिकन पैर
सामग्री:
- छोटा हुआ चिकन - 0.5 किलो;
- प्याज - 130 ग्राम;
- स्ट्रॉ - 1 पैक;
- गेहूं का आटा - 350 ग्राम;
- खाद्य सोडा - 4 जी;
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- नमक;
- काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
कमरे के तापमान पर केफिर में, सोडा डालें, नमक का एक चुटकी और sifted आटा। हम एक नरम आटा मिलाते हैं जो आपके हाथों तक नहीं टिकेगा। अब सूखे मांस में कुचल प्याज, स्वाद नमक, काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। और यह कि द्रव्यमान चिपचिपा और सजातीय बन गया है, बलपूर्वक रीमेट करने की सिफारिश की जाती है, यहां तक कि इसे कई बार उठाया जा सकता है और मेज पर फेंक दिया जा सकता है। अब हम हाथ में थोड़ा भराई इकट्ठा करते हैं, हम एक आइलॉन्ग केक बनाते हैं, स्ट्रॉ लेते हैं और इसे हमारे केक में डाल देते हैं। यह एक चिकन ड्रमस्टिक की तरह कुछ होना चाहिए। तैयार आटा को एक परत में घुमाया जाता है और लगभग 2 सेमी चौड़े लंबे स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम अपने चारों ओर हमारे "पैरों" को लपेटते हैं। अब उन्हें तैयार होने तक दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर गर्म तेल में एक फ्राइंग पैन और तलना में डाल दें।
आलू के साथ पफ पेस्ट्री में चिकन पैर
सामग्री:
- चिकन ड्रमस्टिक - 6 पीसी।
- Bezdozhzhevoe पफ पेस्ट्री - 350 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- नमक;
- काली मिर्च;
- लहसुन - 6 दांत;
- आलू - 4 पीसी।
- क्रीम पनीर - 1 पीसी।
तैयारी
हम आलू को साफ करते हैं और इसे तैयार होने तक नमकीन पानी में उबालें। इस बीच, चिकन ड्रमस्टिक को नमक और काली मिर्च के साथ धोया, सूखा और रगड़ दिया जाता है, साथ ही कटा हुआ लहसुन भी। दोनों पक्षों पर तैयार पैरों को फ्राइये, उन्हें लगभग तैयारी में लाएं। हम आलू को बदले हुए मैश किए हुए आलू में बदल देते हैं, अंडा सफेद प्रोटीन, कसा हुआ पनीर, नमक, काली मिर्च और सजावट तक मिश्रण करते हैं। पफ पेस्ट्री की परत लगभग 5 मिमी की मोटाई तक लगी हुई है, इसे 4 भागों में विभाजित किया जाता है। प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में हम एक गेंद डालते हैं