कई लोग बचपन के साथ दूध जेली को जोड़ते हैं। और वास्तव में - यदि आपको याद है, तो शायद, हर दूसरे ने इस मोटे असामान्य पेय को थोड़ा सा होने की कोशिश की। अपने सामान्य चुंबन से, उसके पास खाने के लिए दूध और फलों को मिलाकर, इसके विपरीत, आपको एक स्वादिष्ट पेय मिलता है जिसे आपके बच्चे निश्चित रूप से पसंद करेंगे। एक और फायदा यह है कि यहां तक कि एक अक्षम परिचारिका भी इसे तैयार कर सकती है, पहली बार, न केवल ऐसे पेय की तैयारी का सामना करना पड़ता है, बल्कि रसोईघर के साथ। घने दूध चुंबन जल्दी से आपके घर में आपके पसंदीदा पेय में से एक बन जाएगा।
दूध जेली कैसे पकाना है?
सामग्री:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलीन - 1 sachet।
तैयारी
दूध की चीनी, स्टार्च और वैनिलीन की थोड़ी मात्रा में हिलाओ। मध्यम गर्मी पर शेष दूध उबाल लेकर आता है और गर्मी से हटा देता है। धीरे-धीरे हलचल, स्टार्च मिश्रण में डालना। फिर धीमी आग डालें और सरगर्मी न करें, जेली को मोटी तक लाएं। तैयार किए गए पेय मोल्डों पर डालें और ठंडा होने दें।
दूध चॉकलेट हलवा कैसे पकाना है?
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- चॉकलेट - 250 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- स्टार्च - ½ सेंट;
- वैनिलिन।
तैयारी
एक अच्छी grater पर चॉकलेट स्क्रैच और स्टार्च के साथ मिश्रण। इस मिश्रण को कमरे के तापमान पर एक गिलास दूध के साथ भरें और अच्छी तरह से हलचल करें। शेष दूध उबाल लेकर आते हैं और फिर वैनिलीन और चीनी डालते हैं। उबले हुए दूध चॉकलेट-स्टार्च मिश्रण में डालो और लगातार stirring, जेली को उबाल में लाओ। मगों पर पेय डालो। सेवा करते समय, आप व्हीप्ड क्रीम के साथ जेली को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
अंडे के साथ दूध जेली
दूध जेली बच्चों के लिए उपयोगी है। यह तथ्य कई माताओं के लिए परिस्थितियों में आसान बनाता है जहां बच्चे बस दूध पीना नहीं चाहते हैं, लेकिन साथ ही साथ अपने स्वास्थ्य के लिए इसका उपयोग करना आवश्यक है। ऐसे मामलों में, दूध जेली की तैयारी बहुत उपयुक्त है। असामान्य स्वाद और स्थिरता के कारण बच्चे इसे पसंद करेंगे। इसके अलावा, विभिन्न फलों के अतिरिक्त केवल जेली और इसकी उपयोगिता के स्वाद में सुधार होगा।
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलिन।
तैयारी
अंडे के अंडे को अलग करें और उन्हें चीनी के साथ रगड़ें। गर्म दूध में डालो, लगातार stirring। दूध मिश्रण का हिस्सा ठंडा, और स्टार्च के साथ हलचल। वैनिलीन जोड़ें और दूध के दूसरे हिस्से के साथ मिलाएं। मिश्रण को धीमी आग पर रखें और हर समय, हलचल, जेली को उबाल लेकर लाएं। जैसे ही जेली उबलता है, इसे गर्मी से हटा दें और इसे ठंडा करने के लिए सेट करें।
किशमिश के साथ दूध जेली - नुस्खा
अरबी व्यंजन में रूसी जेली का एक दूरस्थ रिश्तेदार है। इस पेय को एक साहब कहा जाता है। यह नारियल और किशमिश के अलावा, हमारे मिल्कशेक के समान एक स्वादिष्ट मिठाई है।
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- किशमिश - 150 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- वेनिला - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारियल शेविंग - 50 ग्राम;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी।
तैयारी
किशमिश अच्छी तरह से कुल्ला और गर्म पानी के साथ डालना। 25 मिनट के लिए खड़े हो जाओ और फिर बाहर wring। दूध गर्म और चीनी के साथ वैनिलीन जोड़ें। स्टार्च पतली पानी में थोड़ी मात्रा में पतला और धीरे-धीरे गर्म दूध में डालना। किशमिश जोड़ें। मोटी तक कम गर्मी पर जेली कुक। जब जेली तैयार हो जाती है, तो इसे कप पर डालें और दालचीनी के साथ मिश्रित नारियल के छिद्रों के साथ छिड़के।
अपनी पसंद के लिए दूध जेली कुक। प्रयोग और सामग्री की मात्रा को बदलने, प्रयोग करने से डरो मत। यदि आप एक मीठे दांत हैं, तो शांत रूप से अधिक चीनी डाल दें। और यदि आपको अधिक घने डेसर्ट पसंद हैं, तो थोड़ी देर के लिए जेली को आग पर रखें, और फिर इसे पूरी रात फ्रिज में खड़े रहने दें।