मुसलमान किसी भी रूप में सुंदर होते हैं: तला हुआ, उबला हुआ या बेक्ड। आज हम आपको बताएंगे कि क्लैम कैसे उठाएं और इस तरह के स्नैक के कई बदलाव पेश करें।
मसालेदार मुसलमान - नुस्खा
सामग्री:
- उबला हुआ और जमे हुए मुसलमानों - 420 ग्राम;
- सोया सॉस - 70 मिलीलीटर;
- फ़िल्टर पानी - 240 मिलीलीटर;
- चीनी और बड़े समुद्र नमक - 1 चम्मच;
- टेबल सिरका (9%) - 15 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी या जैतून का तेल गंध रहित - 40 मिलीलीटर;
- लहसुन के लौंग - 5-6 पीसी।
- लॉरेल पत्तियां - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च सुगंधित (मटर) - 5 पीसी।
- ताजा जड़ी बूटी (मिश्रण) - 1 छोटा गुच्छा;
- नींबू - 75 ग्राम
तैयारी
Marinade तैयार करने के लिए, सोया सॉस, परिष्कृत तेल और सिरका स्कूप या सॉस पैन में डालना, नमक, चीनी, आड़ू काली मिर्च और लॉरेल पत्ता जोड़ें। जमे हुए मुसलमानों के एक मसालेदार मिश्रण में डालकर सभी अच्छे को हिलाएं, सभी उबले हुए पानी डालें और इसे स्टोव पर रखें। एक मिनट के लिए पूर्ण उबलते समुद्री भोजन के पल से उबालें और प्लेट से हटा दें। तुरंत पैन में थोड़ा कटा हुआ साग और लहसुन जोड़ें, नींबू से निचोड़ा हुआ रस में डालें, मिश्रण करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें, एक स्नैक्स ढक्कन के साथ कंटेनर को ढक दें। एक बार मॉलस्क शांत हो जाते हैं, तो आप कोशिश कर सकते हैं और उनका आनंद ले सकते हैं।
गाजर, प्याज और नींबू के साथ कोरियाई शैली में मसालेदार मुसलमान
सामग्री:
- जमे हुए मुसलमानों - 520 ग्राम;
- गाजर - 240 ग्राम;
- प्याज सफेद सलाद - 120 ग्राम;
- नींबू का रस - 45 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- सूखे लहसुन - 2 चुटकी;
- सूरजमुखी या जैतून का तेल परिष्कृत - 40 मिलीलीटर;
- धनिया और लाल गर्म जमीन काली मिर्च - 5 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 10 ग्राम;
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
मसालेदार मुसब्बर या तो ताजा या उबला हुआ जमे हुए लिया जा सकता है। ताजा चार मिनट के लिए पहले उबला हुआ होना चाहिए। और पके हुए जमे हुए हम रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर पिघलने देते हैं, जिसके बाद हम उन्हें एक मिनट के लिए उबलते पानी में रखते हैं।
जबकि मॉलस्क शांत हो जाते हैं, हम सब्जियां तैयार करते हैं। कोरियाई में सब्जियों को पकाने के लिए गाजर साफ और पीसते हैं, और हम भुजाओं से सलाद बल्ब निकालते हैं और आधे छल्ले से टुकड़े करते हैं। एक चम्मच के साथ एक पकवान में प्याज द्रव्यमान
एक उपयुक्त पोत में हम गाजर, ठंडा मुसब्बर और प्याज को जोड़ते हैं। Marinade तैयार करने के लिए, हम स्कूप में वनस्पति तेल, नींबू का रस और सोया सॉस गठबंधन। हम धनिया जमीन, लहसुन सूखे, लाल मिर्च और चीनी, समुद्री नमक भी जोड़ते हैं और मसालेदार मिश्रण को गर्म करते हैं, लेकिन इसे उबालें नहीं। सब्जियों के साथ अभी भी गर्म marinade mussels भरें, सावधानीपूर्वक मिश्रण करें और अपने हाथों से द्रव्यमान को थोड़ा सा मैश करें, कंटेनर को ढक्कन से ढकें और रेफ्रिजरेटर के शेल्फ को मारने के लिए छह घंटे तक रखें।