निश्चित रूप से आप में से कोई भी एक कुरकुरा परत के साथ रसदार तला हुआ मछली का टुकड़ा नहीं छोड़ देगा? और पकवान को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कैसे सॉसेज को ठीक से पकाना है। हम आपको आज मेयोनेज़ के साथ पीड़ित मछली के लिए कुछ सरल व्यंजनों को बताएंगे।
मेयोनेज़ के साथ मछली कैसे पकाना है?
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 130 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- पानी फ़िल्टर - 0,5 आइटम;
- मसाले
तैयारी
तो, ताजे अंडे को एक कटोरे में तोड़ दें, मेयोनेज़ डालें, मसालों को फेंक दें और मिक्सर को एक छोटी सी गति का उपयोग करके मिलाएं। फिर फ़िल्टर किए गए पानी डालें, धीरे-धीरे आटा डालें और आटे को बिना गांठ के गूंध लें। स्थिरता से, यह एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह दिखना चाहिए। उसके बाद, स्वाद पर स्वाद का प्रयास करें और यदि आवश्यक हो तो नमक जोड़ें। अब पूर्व प्रसंस्कृत मछली डुबकी और तेल में एक फ्राइंग पैन में तलना।
मेयोनेज़ के साथ खराब मछली के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- मेयोनेज़ दुबला - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- मसाले।
तैयारी
अंडे एक छोटे कटोरे में तोड़ दिए जाते हैं, नमक डालते हैं और हल्के फोम तक हराते हैं। मेयोनेज़ एक और कंटेनर में डाल दिया जाता है, और फिर धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में प्रवेश करना शुरू कर देता है। इसके बाद, तैयार किए गए भेड़ का बच्चा स्वाद आज़माएं, और यदि आवश्यक हो, तो कुछ नमक जोड़ें। अब मछली के पूर्व-संसाधित और कटा हुआ टुकड़े डुबोए और गर्म तेल में फ्राइंग पैन में फ्राइये।
पनीर और मेयोनेज़ के साथ मछली तीखा
सामग्री:
- मेयोनेज़ दुबला - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 100 ग्राम।
तैयारी
पनीर एक बड़े grater पर पीस और एक कटोरे में डालना। फिर ताजा अंडे जोड़ें, मेयोनेज़ डालें, और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, हम स्वाद के लिए मसालों को फेंक देते हैं, आटे में धीरे-धीरे डालना और धीरे-धीरे डालना। फिर हम सबकुछ फिर से मिलाते हैं और तैयार किए गए छड़ को अलग करते हैं। अब मछली पट्टिका लें, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक को एक पनीर मिश्रण में डुबो दें और दोनों तरफ मछली को तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइये।
मेयोनेज़ और बियर के साथ मछली बल्लेबाज के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- सूखे लहसुन - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
- बियर - 200 मिलीलीटर
तैयारी
हम आटा sift, छील लहसुन निचोड़, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और मेयोनेज़ और बियर infuse। खड़े होने के लिए 15 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएं और छोड़ दें, और फिर मछली के फ्राइंग पर जाएं।