शची रूसी व्यंजन का गर्म पारंपरिक व्यंजन है। उन्हें तैयार करने के कई तरीके हैं, और आज हम आपको बताएंगे कि कैसे सूप को ठीक से पकाना और पूरे परिवार को पोषण देना है।
ताजा गोभी के साथ गोभी सूप कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- मांस शोरबा - 3 लीटर;
- गाजर - 55 ग्राम;
- प्याज - 65 ग्राम;
- आलू - 245 ग्राम;
- ताजा गोभी - 345 ग्राम;
- टमाटर प्राकृतिक पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरी ताजा अजमोद - 35 ग्राम;
- मीठा लाल मिर्च - 45 ग्राम;
- मसाले;
- लहसुन - 2 दांत;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर
तैयारी
सभी अवयवों को तैयार करें: बल्गेरियाई काली मिर्च को संसाधित किया जाता है, पतली सेमिरींग में काटा जाता है। लूचोक और लहसुन एक चाकू से साफ किया जाता है। एक गहरी फ्राइंग पैन में तेल डालना, टमाटर का पेस्ट फैलाएं और हल्के से तलना। फिर काली मिर्च, प्याज, लहसुन जोड़ें और सब्जियों को कुछ मिनट दें। इसके बाद, grated गाजर फेंक और मिश्रण। गोभी कम से कम shinkuem, अच्छी तरह से भुना हुआ डाल दिया और शोरबा की एक छोटी राशि डालना। एक कमजोर उबाल के साथ 10 मिनट के लिए मसालों और टम के साथ मौसम। फिर ध्यान से ड्रेसिंग को शोरबा के साथ सॉस पैन में बदल दें और व्यंजन को मध्यम आग पर रखें। हम आलू, कटे हुए भूसे छीलते हैं और उन्हें उबलने के बाद सूप में डुबोते हैं। भोजन से कुछ मिनट पहले, पकवान के साथ पकवान छिड़कें, इसे ढक्कन से ढकें और आग को बंद कर 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
नेटल्ट से सुशी कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- प्याज - 55 ग्राम;
- शोरबा - 3,5 एल;
- आलू - 265 ग्राम;
- गाजर - 55 ग्राम;
- चिड़िया ताजा - 315 ग्राम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
- साग।
तैयारी
गाजर और बल्ब साफ कर दिए जाते हैं, पतली स्ट्रॉ के साथ कटे हुए होते हैं और तेल पर रुकते हैं। हम आलू को संसाधित करते हैं, उन्हें cubes में काटते हैं और उन्हें उबलते शोरबा में फेंक देते हैं। हम सब्जी भुना, मसाले, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और लगभग 10 मिनट तक पकाते हैं। इस बीच, हम हिरण तैयार करते हैं: हम चिड़िया को धोते हैं, उबलते पानी के साथ डांटते हैं, सभी पत्तियों को फाड़ते हैं और उन्हें सॉस पैन में फेंक देते हैं। हम सूप का स्वाद लेने और इसे पूरी तरह से लाने की कोशिश करते हैं।
कैसे Sorrel से गोभी सूप पकाने के लिए?
सामग्री:
- सूअर का मांस हड्डियों - 355 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 2 एल;
- Sorrel - 1 बंडल;
- गाजर - 45 ग्राम;
- आलू - 1 9 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- उबला अंडे - सजावट के लिए;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- साग;
- मक्खन - 10 ग्राम
तैयारी
तो, हड्डियों को ठंडे पानी से भरे सॉस पैन में रखें, और लगभग एक घंटे तक उबाल लें, आवश्यक फोम को हटा दें। अंत में, हम शोरबा को स्वाद के लिए नमक देते हैं और हड्डियों को प्लेट पर धीरे-धीरे ले जाते हैं। आलू जोड़ें, स्ट्रिप्स में काट लें, और मुलायम तक उबाल लें। गाजर साफ हो जाते हैं, एक grater पर कटा हुआ, और प्याज husks से मुक्त किया जाता है और आधा छल्ले में काटा जाता है। फ्राइंग पैन में तेल डालें, इसे गर्म करें, सब्जियों को फैलाएं और तैयार होने तक उन्हें पास करें। फिर सूप में भुना को बदलें और सोरल फेंक दें, धोया और टुकड़ों में काट लें। हम सूप उबालते हैं, मसाले के साथ मौसम, एक और 10 मिनट के लिए फोड़ा और प्लेट से इसे हटा दें। हम प्लेटों पर पकवान डालते हैं और हरे रंग में उबले हुए उबले अंडे के साथ सजाते हैं।
कैसे गोभी सूप के साथ गोभी सूप पकाने के लिए?
सामग्री:
- मांस शोरबा - 3 लीटर;
- sauerkraut - 4 9 5 जी;
- प्याज - 45 ग्राम;
- गाजर - 45 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - refueling के लिए;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
बटेर गोभी अपने हाथों से अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ और एक उबलते मांस शोरबा में डाल दिया। हम आलू छीलते हैं, छोटे टुकड़ों को काटते हैं और उन्हें सूप में फेंक देते हैं। प्याज और गाजर संसाधित होते हैं, स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं और लाल होने तक गर्म वनस्पति तेल पर लगाए जाते हैं। फिर मसालों और मिश्रण के साथ मुख्य सामग्री, मौसम में भुना फैलाओ। पैन बंद करें और 20 मिनट के लिए पकवान को कवर करें। हम गहरी प्लेटों पर तैयार सूप डालते हैं, खट्टा क्रीम से भरते हैं और घर के सदस्यों को मेज पर कॉल करते हैं।
अब आप जानते हैं कि स्वादिष्ट गोभी सूप को विभिन्न तरीकों से कैसे पकाना है! शुभकामनाएँ!